竹笋自古被称作“菜中真品”,因为其含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖类、维生素等。竹笋多生长于林间,竹笋就是竹的幼芽,广泛分布于珠江、长江流域。
油焖春笋的制作方法-油焖春笋怎么做?
竹笋自古被称作“菜中真品”,因为其含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖类、维生素等。竹笋多生长于林间,竹笋就是竹的幼芽,广泛分布于珠江、长江流域。
竹笋、小葱。
盐、糖、酱油。
Step1:将竹笋剥皮洗干净,用刀切成校洪备用;小葱切成小段。
Step2:将竹笋放到开水中烫2分钟,注意水里要加入少许盐:,烫好后捞出沥干水。
Step3:在油锅里房点油,待油烧开后,加入竹笋快炒。
Step4:待竹笋开始转色时在油锅中加入开水,加入一小勺糖、盐和一点酱油,最后加入蚝油,让味道更鲜。
Step5:盖上盖,用中火焖上7--8分钟,转为大火;待收汁后关掉炉火,加上准备好的葱末。
Step6:油焖春笋完成,上碟。
油焖春笋的制作方法竹笋自古被称作“菜中真品”,因为其含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖类、维生素等。竹笋多生长于林间,竹笋就是竹的幼芽,广泛分布于珠江、长江流域。做法:Step1:将竹笋剥皮洗干净,用刀切成校洪备用;小葱切成小段。Step3:在油锅里房点油,待油烧开后,加入竹笋快炒。Step6:油焖春笋完成,上碟。
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一、春笋怎么剥皮1、大的春笋,先把春笋放平,然后用刀在笋壳是竖着划一条线,不要太深了,否则就不能得到完整的笋,当然,要看你自己需要了,接着呢就在那条线处下手掰开,轻松就去皮了。2、小笋子的话就在笋尖处扭几下,把上面的笋扭松,然后把笋尖分成两半,用手指或者筷子卷其中的一半,一直向外侧翻卷知道笋壳掉落,
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下面小编来给大家科普一下关于油焖春笋的一些相关知识。油焖春笋的做法首先将春笋的老根都切去,将春笋剥皮,用清水清洗干净,然后将春笋切成段状,头部可以切的稍微长一些,要比那些老的地方切的要稍微长一些,然后将春笋放入开水中进行焯烫,煮开之后将春笋捞出来,沥干水分,留以备用。油焖春笋的营养价值春笋的味道十分的清淡,而且非常鲜嫩,营养价值也十分丰富,在春笋中含有非常丰富的水分,糖类,脂肪,植物蛋白以及非常丰富的维生素b和胡萝卜素等营养物质。
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做油焖春笋要准备一斤新鲜的春笋,二两左右的里脊肉,以及适量的调味品,如大蒜,葱,料酒,生抽,酱油,麻油,食用盐等。春笋要新鲜,里脊肉更加要新鲜,所选择的其它辅料要确保是优等品,只有这样才能够具备做出美味油焖春笋的条件。
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春笋的营养价值1.化痰止咳对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。春笋的家常做法:1春笋豆腐汤主料:春笋(3根)、内酯豆腐(1盒)辅料:香椿苗(适量)、枸杞(适量)做法:1、内酯豆腐取出,切小块.;香椿苗洗净,沥水。
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春笋是最佳减肥食品,所以减肥的人群平时可以食用春笋,但是要注意春笋的粗纤维容易损伤的静脉,所以不建议多吃。有些朋友对春笋过敏,则尽量少食用春笋,可以肯定的是春笋是不具有毒性的。中医认为,春笋味甘性寒,属于发物,特别容易诱发某些疾病。
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一、春笋的做法大全一、豉香肉丝春笋作用:美容、名目、补血、化痰主料:春笋、猪里脊肉、豆豉做法:1、新鲜的春笋,剥干净皮、切丝;2、里脊切丝,用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味;3、热锅热油,爆香蒜末、豆豉;4、入里脊翻炒2分钟;5、下笋丝、红椒丝,大火翻炒5分钟;6、加盐、麻油、鸡精调味,撒些香葱就可以吃了。
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一、莴笋的做法材料:猪肉200克、莴笋500克、大蒜30克、生姜50克、青辣椒100克、葱100克、胡萝卜100克、水淀粉、料酒、盐等适量。做法:1、莴笋洗干净切片,肉也切片,用水淀粉、料酒、盐腌15分钟。2、莴笋用盐腌2到3分钟,这样莴
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