蒸羊羔肉

蒸羊羔肉介绍

• 附片蒸羊肉：补阳强心，壮骨

做法将鲜羊肉1000克刮洗干净，整块随冷水下锅煮熟，切成肉块。取大碗1只，放入羊肉（皮朝上）、附片30克、适量的料酒、熟猪油、葱节、姜片、肉清汤、食盐，然后隔水蒸3小时。食用时，撒上葱花、味精、胡椒粉即成。功效补阳强心，壮骨。适用于肾阳虚所致的心悸、畏寒、手足不温、腰膝酸软、尿清长、关节冷痛、阳痿。本药瞎适宜于冬季食用。阴虚火旺、颧红唇赤、虚烦不寐、潮热盜汗者忌服。

• 虫草蒸羊肉：补脾、补肺、补肾

做法瘦羊肉400克切粗条，人参6克、冬虫夏草5克蒸软切片。羊肉条在放有葱、姜、陈皮、花椒调味袋的水中氽去血水后，捞出放在汤盆中，加入冬虫夏草、人参片，加盐和适量水，盖紧汤盆置笼上大火蒸1小时，加入冰糖适量后再蒸10分钟即成。功效本药膳取其补脾、补肺、补肾之功效，适用于气短乏力、畏寒、食欲不振、气喘、咳嗽、腰膝酸软、阳痿、遗精等症，肺气肿、肝硬化、肾炎患者可常食。冬虫夏草的药膳小故事市面上天然虫草较为稀少，物以稀为贵，于是出现了许多非正宗的虫草。

• 妈妈营养：咖喱菠菜羊羔肉的做法

原料（2人份）：羊羔排4根、洋葱半个、菠菜半把、红柿子椒半个、盐、胡椒少许、色拉油适量、水3杯、桂叶（月桂树叶晒干的香辛料）1片、咖哩50克、米饭两碗、葡萄干、杏仁适量。制作方法：1、切碎洋葱，菠莱用保鲜膜包裹后用微波炉（600瓦）加热1分钟，去水后切砗。羊羔肉去骨，用盐和胡椒腌制，在锅中用油

• 脊柱炎食疗 蹄筋汤 川乌粥 蒸羊肉

蹄筋汤治疗关节屈伸不利、脊柱炎、风湿疼痛。川乌粥治疗脊柱炎、手足四肢不遂、风寒湿痹、麻木不仁，早晚各服用1次即可。附片蒸羊肉治疗脊柱炎、关节剧痛、畏寒肢冷、手足拘挛，随餐适量食用即可。

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