原料: 瘦猪肉400克,水发海带600克,酱油100克,料酒5克,精盐4克,白糖7克,大料2瓣,葱段15克,姜片7克,香油8克。
制作: 1、 将肉洗净,切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块;葱择洗干净,切成段;姜切片;海带择洗干净,用开水煮10分钟,切成小块待用。
2、 将香油放入锅内,下入白糖炒成糖色,投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒,视肉面上色,加入酱油、精盐、料酒,略炒一下,加入水(以漫过肉为度),用大火烧开后,转微火炖至八成烂,投入海带,再一同炖10分钟左右,海带入味即成。
特点: 海带酥香,肉质软烂。 这道菜营养丰富,海带富含碘、钙、磷、铁,能促进骨骼、牙齿生长,是儿童良好的食疗保健食物,同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉,营养价值更高,适宜幼儿食用。
中文名:海带炖肉
分类:鲁菜系
口味:鲜美
主要食材:瘦猪肉
调料:盐
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海带炖肉
这道菜营养丰富,海带富含碘、钙、磷、铁,能促进骨骼、牙齿生长,是儿童良好的食疗保健食物,同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉,营养价值更高,适宜幼儿食用。原料:瘦猪肉400克,水发海带600克,酱油100克,料酒5克,精盐4克,白糖7克,大
五花肉炖海带
五花肉炖海带五花肉炖海带是一个常见的家常菜,同时也是五花肉比较出名的做法。很多人都很喜欢吃五花肉,但又觉得五花肉太过于油腻,而且如果是女孩子还担心五花肉会导致肥胖。五花肉炖海带就可以避免这些问题,海带味道清爽,结合五花肉一起煮,可以减少五花肉的肥腻,同时也可以中和了五花肉的油分,使五花肉吃起来既美味
幼儿食疗保健--海带炖肉
海带炖肉这道菜营养丰富,海带富含碘、钙、磷、铁,能促进骨骼、牙齿生长,是儿童良好的食疗保健食物,同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉,营养价值更高,适宜幼儿食用。原料:瘦猪肉400克,水发海带600克,酱油100克,料酒5克,精盐4克,白糖
促进骨骼生长-海带炖瘦肉
食谱材料400克,水发海带600克,酱油100克,料酒5克,精盐4克,白糖7克,大料2瓣,葱段15克,姜片7克,香油8克。小编推荐“吃”手指家长需耐心纠正做法:1、将肉洗净,切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块;葱择洗干净,切成