更新时间:2024-05-03 21:12:55

清宫御膳银丝杂面

河北承德隆化 特产

清宫御膳银丝杂面介绍

银丝杂面是一种用各种豆子面和制而成的面条,是承德民间传统食品,已有300多年历史。承德属于杂粮产区,古时候麦子多从关内购进,售价高昂,而承德人又十分喜欢吃面类食品,人们就用土产的各类豆子磨成粉,轧制成杂面食用,后来杂面逐渐由民间传入皇宫、市井。  银丝杂面的原料有豌豆、绿豆、冬小麦、江豆。食用时,可根据个人口味嗜好配以各种肉丁、蔬菜、辣酱或其它不同佐料。其特点是清淡爽口,营养丰富,可消热、祛毒、开胃、降压。常食对冠心病、糖尿病多有益处。( 承德)


名称:清宫御膳银丝杂面

主要原料:豌豆、绿豆、冬小麦、江豆

特点:清淡爽口,营养丰富

功效:消热、祛毒、开胃、降压

  • 清宫御膳银丝杂面

  • 银丝杂面是一种用各种豆子面和制而成的面条,是承德民间传统食品,已有300多年历史。承德属于杂粮产区,古时候麦子多从关内购进,售价高昂,而承德人又十分喜欢吃面类食品,人们就用土产的各类豆子磨成粉,轧制成杂面食用,后来杂面逐渐由民间传入皇宫、市井。可见,银丝杂面已成为常用御膳之一。

  • 金丝绒面料的特点 金丝绒面料清洗方法

  • 金丝绒面料的特点金丝绒面料清洗方法金丝绒面料的特点金丝绒是由桑蚕丝或其他人造丝和粘胶人造丝交织的单层经起绒丝织物。金丝绒面料清洗方法1、干洗洗丝绒衣物之前,先用干净的软毛刷刷去丝绒表面的灰尘,再放入汽油内轻轻揉洗-,对较脏处,可着重揉捏几下。

  • 源自御膳房 宫廷药膳减肥秘方

  • 中国的饮食文化源源流长,麻辣可口的川茶,清淡适宜的湘味,酸辣并重的晋陕味,十分讲究的御膳味,都是使人口味大开的饮食,唯有药膳这支饮食文化中的奇葩,展示给人们的是治病与保健的佳肴。减肥不吃何其苦,药膳减肥正可补。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成,随意饮食。能利水消气,减肥。药膳不仅可以防治肥胖症,还有治疗其它各种疾病。

  • 吃银丝面上火吗

  • 吃银丝面上火吗面条是富含淀粉的一类食物,经常食用不会引起上火,但是如果在面条中加入过多的辣椒、胡椒粉等调味品,就比较容易造成内火过旺。银丝面以“洁白如银、面细如丝、柔软滑爽、汤鲜味美”而著称。所谓“汤”,当年常州味香斋面馆一天要卖10包面粉的银丝面,当年的面汤大都是用黄鳝骨,猪肩胛骨、鸡、海蜒等经厨师精心煲制出来的。

清宫御膳银丝杂面做法大全

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