交城调料面

交城调料面介绍

• 各地凉面的特色-凉面的做法及调料

各地凉面的特色-凉面的做法及调料凉面的营养价值凉面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。各地凉面的特色台式凉面一般选择伊府面经煮熟，开电风扇吹凉再用沙拉油拌面，保持面的弹性及避免面条结块。

• 凉面的做法及调料

芝麻酱凉面的做法材料：机制切面或自擀的面团均可，芝麻酱、黄瓜、精盐、凉开水、醋、蒜。冬菇凉面的做法原料：水发玉兰片50克、水发冬菇50克、鲜豌豆苗30克、葱20克、植物油30克、料酒10克、鸡汤150克、酱油15克、精盐6克、鸡精、香油适量。

• 炒面需要什么调味料

炒面好吃，做起来也比较简单，炒面好不好吃，关键在于调味料，而且不同的炒面，所需的调味料也是不一样的。下面就举例介绍炒面需要什么调味料。一、番茄鸡蛋炒面材料：鸡蛋2个，大番茄1个，挂面1把。调味料：番茄酱，韩式甜辣酱，盐少许。做法：1、鸡蛋加

• 家常拌面怎么做,拌面调料如何配制更美味

食材面条适量脆皮肠一根木耳50克香菇三朵肉沫100克榨菜适量葱适量姜少量小红椒两个蒜适量小编此次用的材料是木耳、脆皮肠、香菇、榨菜和猪肉，把所有材料切碎搅拌，加一点水淀粉、盐、鸡精、香油，再放多点花椒油，顺同一方向搅拌，也可以看家里还剩什么蔬菜，同样方法切碎搅拌，调成配料。锅中加入少量清水，水开放面条，加一点花椒油。大家可选择比较喜欢的面条，有劲道的细长面条最好。加入炒好的酱料搅拌，让酱料的汁油充分融进面条。注意事项如果喜欢更麻辣点，可加一些花椒和小红椒面条过凉水要速度一点，不要浸泡

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