红 葱
内蒙古鄂尔多斯东胜 特产
红 葱介绍
在我国，葱的品种有十几种。像叶黄鲜嫩的羊角葱，叶绿青甜的小葱，形美辛香的改良葱……但都没有红葱辛辣有味。红葱，因表皮呈红色，故名。鄂尔多斯人爱吃红葱，农民也爱种红葱。金秋十月，无论是城市、农村，人们总要忙忙碌碌地储备红葱，以便冬、春食用。这时，人们就会看到，一辆辆拉运红葱的汽车奔驰在公路上，或运到机关单位，或调往外地。农贸市场上出售红葱的叫卖声，也不绝于耳。城镇居民买到红葱后，便把它一束一束地扎起来，齐刷刷地码在墙根下或放到房沿上，让温熙的阳光慢慢地把它的表皮晒干，然后保存起来。红葱虽不怕冻，但冬天应减少对它的移动次数。否则破坏了葱的结构，便不好食用。葱含有对人体有益的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素Ｂ1、Ｂ2 、Ｃ以及多种矿物质。俗话说：“白葱炒菜，红葱做馅。”红葱的细胞里，含有大量的挥发性精油，叫葱蒜辣素。其味香辣，故包饺子、做包子、吃馅饼，只要把它放进去，就会起到去腥解膻、改善滋味、促进食欲的作用。( 伊克昭盟)
红 葱做法大全
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红葱头功效与作用_红葱头食物营养成分
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红酒泡洋葱的功效,红酒泡洋葱的功效
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红葱头的食疗价值_红葱头的选购技巧
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洋葱泡红酒的功效-洋葱泡红酒的饮用方法洋葱泡红酒的功效洋葱属于保健蔬菜，有提高免疫，抗肿瘤，降血脂等功效。洋葱泡红酒的害处洋葱泡红酒没有明显的副作用，但是洋葱泡红酒只能作为保健品饮用，不能当做药物使用，是否有明显的作用就见仁见智了。洋葱泡红酒注意事项：1、不可以完全用红酒泡洋葱来取代药物，这是决不允许的。