香水梨干
辽宁辽阳白塔 特产
香水梨干介绍
梨干，是用辽阳盛产的南国梨、香水梨制作而成的小食品.
辽宁省辽阳特产香水梨干，是一种历史悠久的名产。这种梨干的外形扁平，好像一片树叶(像杨树叶)；质地细嫩，茶红的颜色，非常鲜艳，吃起来甜酸，清香可口。相传已有四五百年的历史了。香水梨的成熟度要九至十成，手摸时，略微带些弹性。梨过生、过熟或有伤害，都不能用。营养丰富：总糖44.36%，转化糖37.1%，蔗糖7.26%，酸分3，.32%，含氮物质2.3%，脂肪3.74%，水分19.9%。
中文名：香水梨干
是否含防腐剂：否
主要营养成分：总糖44.36%，转化糖37.1%
储藏方法：忌潮、忌热、忌风吹
中文名：香水梨干
是否含防腐剂：否
主要营养成分：总糖44.36%，转化糖37.1%
储藏方法：忌潮、忌热、忌风吹
香水梨干做法大全
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香椿晒干前要焯水吗 香椿晒干前最好经过焯水
香椿晒干前要焯水吗香椿晒干前最好经过焯水。香椿中含有的大量的鞣酸、草酸、硝酸盐、亚硝酸盐，直接食用对健康不适很好，而香椿经过焯水之后这些成分都会大量溶出。而且，焯水有利于香椿中维生素C的保存，使得晒干之后香椿的营养价值还很高，因此香椿晒干要
香蕉皮煮水是用新鲜的还是用干的 香蕉皮煮水需先晒干
因为香蕉皮煮水产生功效并非一日之功，需要长期坚持。
如何挑选干香菇？泡完干香菇的水千万别倒
香菇的营养价值以及如何挑选很多人在泡发完干香菇后，会将水倒掉，这样做其实很可惜。干香菇在浸泡过程中，有些营养成分会溶于水中，如水溶性的B族维生素、多糖类物质等。其实只要把干香菇在浸泡前清洗干净泥沙和尘土，然后再浸泡香菇，这样的香菇水完全可以再利用。把香菇放入盘子中先蒸熟，再用盘子中蒸出来的香菇水勾芡，会让菜肴更美味。如何挑选优质干香菇看：外形菇肉厚实，菇面平滑，大小均匀，菇褶紧实细白，菇柄短而粗壮，边缘内卷、肥厚。摸：干香菇要干燥，含水量以11%~13%为宜。
干香菇用热水还是冷水泡 怎么快速泡发香菇
干香菇用热水还是冷水泡热水，且是温热水比较好。不要用开水泡香菇为快速泡发香菇而用开水浸泡，会使得泡发的干香菇营养价值大幅度下降，香菇中的多糖和优质氨基酸会大量溶于水中，造成营养的流失。怎么快速泡发香菇1、温水盖紧泡发干香菇的特别味道来自其中所含有蘑菇香精和鸟苷酸两种成分。