建昌荷包猪
辽宁葫芦岛建昌 特产
建昌荷包猪介绍
原产于辽宁省西部偏远地区。中心产区在建昌县，属小型东北-。外形两头小，中间大，呈荷包型。体质细微、结实，毛色全黑，冬季生褐色绒毛。背部有长1Ocm多的鬃毛，反应灵敏，易动善跑。成年体重69kg。胴体瘦肉率约47%。
“荷包猪”是东北-的一个小型品系，较其他-品系具有皮薄、肉嫩、肌间脂肪含量高、肌纤维细密、烹饪后口感滑嫩等优点，民间有“一家吃猪肉，隔墙十里香”之说，是生态养殖和生产有机猪肉不可多得的优良品种。
我国是猪肉生产和消费大国，随着人民生活水平的提高，对猪肉品质的要求越来越高，高品质猪肉的市场也极为广阔。“荷包猪”作为辽宁地方良种并被列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》，正是依靠其宝贵的遗传基因、良好的抗逆性和极为出众的肉质。
建昌荷包猪做法大全
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猪肚包鸡做法_猪肚包鸡做法一
猪肚包鸡做法猪肚包鸡火锅就是用生猪肚把生鸡包住，用水草（或用牙签）扎好二头后放到特配的汤料中煲熟，食前再将猪肚刮开，取出熟鸡一起砍件后，放回原煲汤料中滚热再食，这一食法是使生滚食法的火锅多了一种老火食法，节约时间的同时又可品尝到香浓扑鼻，美味可口的鸡肉，不用担心火候难以控制而鸡肉过火变韧。
荷包蛋为什么叫荷包蛋 关于荷包蛋的由来及渊源
荷包蛋为什么叫荷包蛋荷包蛋得名是由外观而来的。关于荷包蛋的由来及渊源说法一：荷包蛋具体年代已失传了，有这么个传说，宫廷中的厨师很会做这道菜，当时的御膳房的御厨为了讨当时的皇上喜欢，琢磨如何做出新的菜色花样。荷包蛋主要是两种制作方法荷包蛋制作方法主要是两种，煎和煮。煎又分单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。
猪肚包鸡营养价值_猪肚包鸡胡椒
猪肚包鸡营养价值猪肚包鸡胡椒据《本草纲目》记载，胡椒有温中下气、和胃、止呕功效。用上等胡椒煲猪肚，加上上等靓扇鸡，精制成美味浓汤食用。胡椒猪肚鸡火锅主要针对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等，具有行气、健脾、
荷兰猪怎么养？荷兰猪的价值
荷兰猪的价值荷兰猪怎么养？传染病研究荷兰猪对多种病原体敏感，常用于病原的分离及诊断。药物学荷兰猪妊娠期长，胎儿发育完全，幼鼠形态功能已成熟，适用于药物或毒物对胎儿后期发育影响的试验。荷兰猪对多种抗生素类药物非常敏感，是研究抗生素如青霉素的专门动物。荷兰猪还用来研究麻醉药及镇咳药的药效。耳科学荷兰猪耳壳大，存在明显的听觉耳动反射。