烤冷面
黑龙江牡丹江东安 特产
烤冷面介绍
烤冷面的做法：将面放于铁板上，刷油，如果面硬就先在面下面放水，放水时铁板一定要热，让水可以马上蒸发，这样可以使面迅速软化。将刷油那面翻一下，在没有油那面加鸡蛋（也可以不加），然后再反过来，在朝上那面刷酱，辣椒酱，芝麻，孜然。再翻过来烤，然后就可以吃了，吃的时候可以放醋精和酸甜醋。 特点：松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，鲜辣醇香。炸冷面有不同的火候讲究，火小的松软，火大的脆爽可口。
中文名：烤冷面
外文名：barbecue chilled noodles
别名：东北烤冷面
主要原料：冷面，蘸料，酱汁，蒜蓉酱，孜然，芝麻，白砂糖，醋，香菜，烧烤酱，洋葱，香肠、牛排、猪排、鸡胸肉、章鱼、面皮、葱
是否含防腐剂：否
主要营养成分：蛋白质，油脂
适宜人群：青少年，中年
储藏方法：冷藏
起源：黑龙江省鸡西市密山市
中文名：烤冷面
外文名：barbecue chilled noodles
别名：东北烤冷面
主要原料：冷面，蘸料，酱汁，蒜蓉酱，孜然，芝麻，白砂糖，醋，香菜，烧烤酱，洋葱，香肠、牛排、猪排、鸡胸肉、章鱼、面皮、葱
是否含防腐剂：否
主要营养成分：蛋白质，油脂
适宜人群：青少年，中年
储藏方法：冷藏
起源：黑龙江省鸡西市密山市
烤冷面做法大全
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烤冷面是什么？烤冷面的做法
烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好。各地烤冷面的种类哈尔滨烤冷面做法：先在烤板上放油，然后将面放上，在朝上的一面打鸡蛋，再将面翻过来。总之烤冷面的口味是以牡丹江的做法为主，主要口味是以咸，辣，酸甜为主。各用的辣酱口味决定了烤冷面的味道。
各地烤冷面的种类-烤冷面的做法
各地烤冷面的种类-烤冷面的做法各地烤冷面的种类密山烤冷面做法，将面放于铁板上，刷油，如果面硬就先在面下面放水，放水时铁板一定要热，让水可以马上蒸发，这样可以使面迅速软化。总之烤冷面的口味是以牡丹江的做法为主，主要口味是以咸，辣，酸甜为主。各用的辣酱口味决定了烤冷面的味道。烤冷面的介绍烤泠面是东北一带地方特色小吃。
烤冷面的做法
烤冷面是一道制作比较简单口感很好的一道地方菜，那么烤冷面是什么呢?烤冷面的做法主要有哪些?当然我们说烤冷面毕竟是属于高温油炸的食物，所以不能多吃，否则会引起口腔溃疡等疾。烤冷面酱料的制作方法主要食材：朝天椒、番茄辅助食材：姜、大蒜、盐巴、糖、米醋。烤冷面可以煮着吃吗烤冷面基本都是烤的吃的，主要有碳烤、铁板烤和油炸三种，但是后来由于市场的原因以及人们健康饮食观念的树立使得油炸式的烤冷面就没人愿意制作了，所以如果你想煮着吃的话也是可以的。
烤冷面的热量
烤冷面，烤字就是热的，冷面却又像是冷的，那么烤冷面是冷的还是热的呢？烤冷面其实就是一道美味的小吃，味道很棒，受到很多人的喜爱。下面我就来告诉大家烤冷面的热量吧。烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好。烤冷面虽然好吃，但多半是不太卫生的，对我们的胃也是有一定伤害的，大家还是要节制啊。