滴道木耳介绍
木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。国内有8个种,云南现有7个种。文山、红河、保山、德宏、丽江、大理、西双版纳、曲靖等地州市都有分布,是中国木耳的生产区,产量居全国第2位。生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上,单生或群生。
木耳子实体胶质,成圆盘形,耳形不规则形,直径3-12厘米。新鲜时软,干后成角 质。口感细嫩,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌。含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。
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白木耳与黑木耳的功效饮食之道
今天大厨艺小编给大家介绍白木耳与黑木耳的功效,并且教大家做一道润肺的凉拌菜,营养又好看。一、白木耳润肺滋阴适合干咳少痰、失眠多梦者中医认为,银耳味甘淡性平,归肺、胃经,具有滋阴润肺,养胃生津的功效,适用于干咳,少痰或痰中带血丝,口燥咽干,阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。而且银耳为药食两用之品,药性平和,
木耳红枣祛斑 你不知道的木耳红枣功效
黑木耳可润肤,防止皮肤老化;大枣和中益气,健脾润肤,有助黑木耳祛除黑斑。
黑木耳越黑越好,木耳的营养价值饮食之道
木耳是一种菌类。对人体有很高的营养价值,常吃可以延缓衰老增强抵抗力。有一种说法,黑木耳越黑越好,所以很多人就在选择时候以颜色的深浅作为好坏的评选标准,其实这是不科学的。在这里,就和大厨艺小编一起来看看黑木耳的功效与作用以及挑选妙招都有哪些吧
木耳的功效与作用 这些你都不知道的木耳的作用
木耳的功效与作用清理肠道防结石本文由“135编辑器”提供技术支持黑木耳中的植物胶原成分,具有很强的吸附能力。步骤把适量的黑木耳用水,洗净,泡开。用手捏好的黑木耳含水较少,用手捏容易碎掉。