恒山松茸
黑龙江鸡西恒山 特产
恒山松茸介绍
学名松口蘑，别名大花菌、松茸、剥皮菌，纳西语称“裕茂萝”，是丽江地产菌类中的山珍，产品主要由丽江空运出口，有鲜货和盐渍两种。 松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素，不但味道鲜美，而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能，是中老年人理想的保健食品。在欧洲、日本自古就枧松茸为山珍，日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。 松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的植物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明，松茸富含蛋白质，多种氨基酸，不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。 松茸在日本有“蘑菇之王”之称。日本人习惯于秋季食用松茸料理，信奉“以形补形”，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。刚采下来，用松枝火烤食，有来自深山的松树林味，秋高气爽之日，携好友散坐于林边草地，红叶漫天，野花发生，沧桑之感油然而生。 生长松茸的地方需要具备三个基本条件，即美人松、大理香花、沙壤土，采集较困难，产地老百姓夜间打手电上山，采下后应用冰袋降温，一般只可保鲜三天，所以弥足珍贵。 南北方产的松茸因为生长期限和气候条件不同，在品质上有较大的区别，北方松茸颜色发白，质地硬实，香气更浓郁，口感好，营养成分高，易保管。南方松茸颜色稍发黑，水分大潮湿，易腐烂变质，香味不浓，价格较低。
恒山松茸做法大全
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松茸煲鲜淮山——预防疾病降脂安神
松茸煲鲜淮山材料姬松茸50克，鲜淮山500克，排骨头300克，盐和鸡精适量做法1、将姬松茸菌洗干净，用300毫升水浸泡半小时。姬松茸系菇中珍品，为近年来中外倍受推崇的野生食、药两用菌。关于松茸煲鲜淮山的做法大家都了解了吧，可以帮助排泄和排毒，具有养颜美容的作用，预防疾病降脂安神提高免疫，营养更加均衡，不会出现营养缺乏或者是营养不良等问题的出现哦。
姬松茸_姬松茸的功效与禁忌
姬松茸的功效与禁忌姬松茸非常的营养，在生活中虽然不常吃到，但我们也要知道，姬松茸的功效与禁忌是什么呢？姬松茸是公认的有抗癌功效的15种药用真菌中的其中一种，姬松茸能够促进骨髓造血，使血小板，白细胞，血红蛋白的数量维持在正常水平，抑制能够干扰白血病的细胞增殖。姬松茸中含有的外缘凝集素有抗肿瘤活性；姬松
松茸菌_松茸菌的营养价值
松茸菌怎么吃松茸菌的做法是比较多的，拿去炖汤和炒菜都可以，那么松茸菌怎么吃呢？做成松茸甲鱼汤，准备松茸菌干片20克，甲鱼一只，盐、葱、蒜、姜、味精、胡椒粉适量。首先松茸干片用温水浸泡30～60分钟，洗净。将宰杀处理洗净后的甲鱼放入锅内，加入姜片及清水适量，放旺火上煮沸，移至文火焖约一个半小时，加入松
松茸是姬松茸吗
松茸和姬松茸只相差一个字，但是绝对不是同一种东西哦。松茸价格贵，姬松茸因为可以人工养殖，所以价格便宜。下面我们继续了详细地来分辨一下松茸与姬松茸的区别吧。最重要的是，松茸还含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽以及独一无二的松茸醇，起到抗癌防癌、增强免疫力、抗衰老、抗辐射等多种功效。