芝麻鱼排
江苏常州钟楼 特产
芝麻鱼排介绍
主料：大黄鱼辅料：鸡蛋、白芝麻、葱花、姜末调料：料酒、盐、鸡精、干淀粉、胡椒粉操作：1、 将生芝麻放入水里淘净后，擦去皮，吹干水分，放入干锅里炒熟，吹去壳待用；2、 把大黄鱼刮去鳞，挖去内脏和鱼鳃，洗净后，斩去鱼头，用刀在鱼背上从头至尾剖成二片，拆去大骨、小骨和鱼皮，取其两片净肉，再将每片鱼条批成二条长薄片，共成四片，放入碗中，加料酒、盐、糖、葱姜末一起拌和，浸腌2分钟。3、 将鸡蛋去壳打散，加淀粉调成糊状，然后将鱼片放入拖过，两面再揿上芝麻。4、 锅里入油烧至温热，即投入鱼片，在油温逐渐烧沸鱼片即熟捞出，起锅后切块装盘。特点：外面酥香脆、里面松嫩、芝麻不脱、色泽金黄面包粉内拌和，装盘即可。
中文名：芝麻鱼排
分类：家常菜
口味：香味
主要食材：山药，水淀粉
芝麻鱼排做法大全
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芝麻酱品牌十大排名推荐，十大芝麻酱品牌排行榜
福达坊不仅有生产芝麻酱，在其他的酱料方面也有生产线，采用高科技的生产技术，并结合传统的手工制作，使得福达坊的芝麻酱受到不少人的喜爱。
鱼肉不如芝麻酱,芝麻酱好处竟然这么多
芝麻酱一般被大家当做调味料，很少人会经常去吃芝麻酱，其实常吃芝麻酱好处有很多哦。鱼肉是大家公认的补脑黄金，但是芝麻酱的一些营养成分比鱼肉还高。下面，我们就一起去看一下吧。1、补脑鱼肉中丰富的欧米伽3不饱和脂肪酸，被人称为“脑黄金”，对健脑益
芝麻鱼
此菜含丰富钙质，可改善缺钙引起的不适。食材：鱼片140克、白芝麻10克、盐1/4茶匙、葱段1茶匙、姜片1茶匙、米酒1/2茶匙、香油1/4茶匙。制作过程：1.鱼片加调味料腌约10分钟，取出。2.撒上白芝麻，放进烤箱中烤约10分钟即可。
芝麻虾排
在宴会的餐桌上，人们往往可以看到一道色泽红艳的虾菜，颇能引起人们的食欲。我国自古以来就将虾列为“海八珍”之一，因其肉质细致缜密，味道鲜美、浓郁绵长，是制作菜肴的珍贵原材料，宴席家用两相宜。而且无论河虾还是海虾，都是高档菜肴的象征。说到芝麻，