更新时间:2024-05-03 02:55:18

红烧筒肠

江苏无锡惠山 特产

红烧筒肠介绍

筒肠(又名套肠),是猪肉脏中的带油割肠,也叫小肠。选用大肥猪的割肠,用热水泡过,取出加少许食盐和明矾。反复捋清肠两面的粘液漂洗,用竹筷顶快肠的一端,套成双层或三层,即肠中又“筒肠”。将套好的肠,切成一寸小段,配以葱末、酱油、红米粉(用纱布包扎)白糖、菱粉、猪油、盐等,加水浸没烹制一小时半,即可。熟筒肠成园筒形,呈酱红色,卤浓味香,既肥且烂,不腻,甜咸适口。

  • 红烧肥肠,红烧肥肠的做法

  • 3、锅内倒入一点点油,放入葱丝、姜末、八角、花椒和两汤匙白糖,煸炒出香味儿。

  • 素肠怎么红烧

  • 素肠很多人都有吃过,它是一种豆制品,素肠可以和辣椒搭配在一起炒着吃,还可以和肉搭配在一起炖煮以后来吃,能够预防心脑血管疾病出现,但是不要一次性吃的太多,下面苹果绿养生网就给大家介绍一下素肠怎么红烧。素肠怎么做好吃可以做泡菜炒素肠,需要准备胡椒粉,糖,酱油,葱,素肠以及泡菜,先把素肠切成段状,泡菜切成小块,葱清洗干净以后切断,素肠用一些油爆炒,加一些葱段,泡菜爆炒出香味,然后再加一些调味料,让它充分入味,就可以盛出来吃了。

  • 红烧肥肠的做法

  • 红烧肥肠是我们平时生活中非常常见的一道菜。红烧肥肠不仅吃起来非常香,味道非常的好,而且营养价值也非常的丰富,下面小编来给大家介绍一下关于红烧肥肠的做法,以及关于红烧肥肠的一些相关的小知识。所以建议妊娠糖尿病的孕妇来说,最好不要吃红烧肥肠,因为红烧肥肠中脂肪的含量非常的高。

  • 红烧猪大肠怎么做好吃

  • 红烧猪大肠怎么做好吃作为猪的内脏器官,因为具有一定脂肪以及具有韧性,因此猪大肠的烹饪方法非常多,适于烧、烩、卤、炸,如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“炸斑指”等。那么红烧猪大肠怎么做好吃呢?我们一起来看看吧~烧猪大

红烧筒肠做法大全

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