正仪青团子
江苏苏州昆山 特产
正仪青团子介绍
青团子是糯米粉掺入青菜汁揉成的，白糖豆沙猪油馅，从色彩到口感都有着春天的气味。苏州一年四季各个时令都有各种名堂的糕团，直到今天依然如故。
一月元宵，二月二撑腰糕，三月青团子，四月十四神仙糕，五月炒肉馅团子，六月二十四谢灶团，七月豇豆糕，八月糍团，九月初九重阳糕，十月萝卜团，十一月冬至团，十二月桂花猪油糖年糕。
这口诀是当年从外婆嘴里听来的，只因当年就是这样一一吃过来的，所以至今不忘。苏州的绿水沃土，孕育出了极富江南特色的稻作文化，糯笃笃的吴侬软语，又化出了香甜软糯的苏州糕团。
中文名：正仪青团子
产地：江苏省昆山正仪镇
主料：糯米粉1000g艾草250g
正仪青团子做法大全
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蒸青团子多长时间 青团怎么蒸才能不粘锅
蒸青团子多长时间生青团一般大火蒸个7—10分钟可以熟。切记不能蒸过长时间，青团会变软变塌，不好吃的。需要长时间加热时，可选择耐热性较高的保鲜膜。青团怎么蒸才能不粘锅1、青团表面或锅底刷些食用油。防止青团之间黏连，而且使青团表面更光滑。
青团可以用菠菜汁吗 青团子的汁是用什么做的
青团可以用菠菜汁吗可以。传统的青团做法是用糯米粉和艾叶制成，但是艾叶不是常见食物，一时找不到的话也可以用菠菜进行代替，艾叶汁和菠菜汁都是绿色的，因此在色彩上都是一致的，只不过味道上会稍微有些不同，可以接受这些差别的话，可以用菠菜汁代替艾叶汁
青团子的做法
青团子的做法青团子的做法大同小异，不同的地方味道不同，但原料一定相同。吃青团子的注意事项做青团子的主要材料是糯米，而糯米是一种极难消化的食物对于消化功能不好的老年人和小孩来说，吃青团会对胃不好难消化，可能会消化不良。有糖尿病的人不能吃青团子，青团子里含有大量的糖分，吃了会加重糖尿病的，还可能发生化学反应带来其他的后果。驱寒青团子能够到很好的祛除体内湿气、寒气，肠胃好的老年人吃一些青团子还能风湿骨痛起到一定的治疗作用。
艾叶青团的正宗做法
艾叶青团的正宗做法食材：艾叶、糯米粉等。（下面也为大家介绍了带馅儿的艾叶青团的做法！做艾叶青团的注意事项1.做艾叶青团需要使用到糯米粉，如果喜欢黏一点，就可以多放点糯米粉。