安吉板栗
浙江湖州安吉 特产
安吉板栗介绍
产品名称：板栗产品产地：湖州长兴，安吉产品品种：长兴板栗、安吉板栗产品特性：粒大丰满，光泽红润，肉白香甜，品质最佳。产品季节：8~9月板栗果实增大期，10月板栗收获期。产品成分：含蛋白质，脂肪，碳水化物，钙，铁，锌，维生素E，核黄素，维生素C。产品功效：味甘性温，入脾经胃，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、止血之功效。栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效；栗果是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。产品简介：栗，也称板栗，山毛榉科，树高可达二十米。其坚果，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖及淀粉，味美可口，生熟都可食，可制各种糕点。国际上认为来自中国的“甘栗”，是较高的营养品。长兴县板栗历史悠久，有一定声誉，在历史上曾享有盛名。长兴板栗品质优良，其中油光栗在广交会上展销，深受外商欢迎；还有马齿青、大红袍、处署红、魁栗、茶果栗等品种也受到广大消费者的喜爱，已成为紧俏商品。安吉板栗于明代即为贡品，年贡达5000公斤。全县现有板栗2.6万余公顷，主要分布于永和、缫舍、孝丰、皈山等乡镇，年产量约60万公斤。每当板栗出产季节，位于安吉、广德交界的永和桐坑板栗市场更是一派繁忙景象，车来人往，江苏、上海、杭州各地客商云集于此，日销量高峰时期超过2.5万公斤。安吉板栗良种繁多，品质优良。产于递铺镇十字路的板栗可切丝作菜，煮汤不糊，更是栗中一绝。产品历史：《湖州府志》记载：“茶果栗出四（泗）安山中，岁以充贡”。《明太祖实录》记载：“洪武十五年十月，湖州民进新栗。”可见长兴板栗在明朝已作为贡品了。据《明太祖实录》，洪武十五年(1382)十月，“湖州民进新栗”。明万历《湖州府志》载“茶果栗出四安山中（注：现平乐县西部泗安一带丘陵地区），岁以充贡”。板栗、青梅、白果，并称“平乐三宝”，在国内外享有盛誉。
安吉板栗做法大全
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板栗玉竹粥——强腰养血安神
板栗玉竹粥食疗功效:养胃健脾、补肾强腰、养血安神、滋阴润燥营养价值:蛋白质、碳水化合物、淀粉、脂肪、B族维生素、维生素C适宜人群:气管炎咳喘者、肾虚者板栗玉竹粥所需材料主要食材板栗、桂圆肉、玉竹、大米、白糖板栗玉竹粥的做法1板栗去壳、去皮，洗净，切碎;桂圆肉、玉竹洗净;大米泡发洗净。放入板栗、桂圆肉、玉竹，用中火煮至熟后，放入白糖调味即可。板栗玉竹粥此粥具有养胃健脾、补肾强腰、养血安神、滋阴润燥、除烦解渴的功效。
板栗西洋参鸡汤安神益肾
功效：此汤安神益肾、补中益气、增强机体免疫力煲汤材料：板栗、西洋参、鸡半只辅料：精盐、生姜、葱适合季节：四季板栗西洋参鸡汤的做法：1、锅里放水，放点拍散的姜，大火煮开，把鸡焯水;2、把焯水后的鸡洗净，加葱姜中小火煲约30分钟;3、捞出葱姜，
板栗玉竹粥——养胃健脾养血安神
板栗玉竹粥板栗玉竹粥的做法1、先将板栗的外壳、皮一一去除，随后将之洗净，用刀切碎，备用。板栗玉竹粥的功效与作用板栗玉竹粥可以养胃健脾、养血安神、强健筋骨等等的作用。上面我们详细的了解了板栗玉竹粥的做法，我们可以知道，板栗玉竹粥的做法没有大家想象中的那么难的，我们大家只要认真的学习，都是可以做出美味的板栗玉竹粥的，这样以后经常食用板栗玉竹粥，还可以帮助我们健脾胃。
板栗炖猪脚——安神养心补肾壮阳
板栗炖猪脚营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素B1、维生素B2、维生素P、维生素C、维生素K、粗纤维适宜人群:适宜贫血、冠心病、动脉硬化、骨质疏松、泻痢等患者食用禁忌人群:内有痰火及湿滞停饮者忌服所需材料桂圆100克、板栗200克、猪蹄2只、盐3克做法1、板栗入滚水煮5分钟，捞起剥膜，洗净沥干;猪蹄斩件，入滚水汆烫捞起，再冲洗一次。桂圆有抗老防衰的作用，能抑制人体内诗人衰老的一种酶的活性，有美容、延年益寿之功效。