特色大王蛇

浙江温州平阳特产

特色大王蛇

特色：

色泽酱红，酥嫩肉滑，香味扑鼻。

原料：

大王蛇，茴香、桂皮、香叶、香茅、干椒等香料，鸡精、味精、美极酱油、精盐、芝麻油、生粉等调料。

制作：

①蛇剖杀、洗净、切

②锅烧热，放入油至四成热时，将腌渍后的蛇段下入油锅炸至香脆，捞出装盘，撒上五香粉，加以装饰点缀即可。

1、凉拌金针菇主料：金针菇适量、胡萝卜适量辅料：黄瓜适量、蒜蓉适量、生抽适量、香醋适量、香油适量、白糖适量、盐适量步骤：1、金针菇洗净，从中间切开。2、胡萝卜切丝，黄瓜去皮后切丝。3、水烧开，放入金针菇烫30秒捞出过凉，然

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