五味粥

五味粥介绍

• 五味粥

配方：五味子10克大米100克制作：1．把五味子洗净，去杂质；大米淘洗干净，去泥沙。2．把大米、五味子放入锅内，加清水600毫升。3．把锅置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火煮40分钟即成。食法：每日1次，每次吃粥80-100克。功效：益气生津，补养肝肾。肝硬化，见津亏口渴、自汗、慢性腹泻、神经衰弱等患

• 茵陈红枣五味粥

配方：红枣10枚茵陈10克五味子5克大米100克制作：1．把红枣洗净，去核；茵陈洗净，用纱布包好，放入炖杯内，加水80毫升，煎煮25分钟，去茵陈，留汁液待用。五味子，大米淘洗干净，去杂质。2．把大米、茵陈药液、大枣、五味子同放锅内，加水500毫升。3．把锅置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟即成。食法

• 五味粥的营养价值

五味粥的营养价值大麦：大麦味甘、咸，性良，具有益气和胃、除虚烦等功效。现代药理研究表明，五味子含有多种营养成分，如五味子素、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、琥珀酸、脂肪油、挥发油、糖类、树脂、维生素C等，还含有钨、铁、锰、锌、磷等微量元素。将大麦、酸枣仁、五味子等食材一起煮粥的话，可以起到很好的滋养心阴，宁心安神的作用。五味粥的做法主辅配料大麦150克，酸枣仁10克，五味子10克，麦门冬10克，嫩莲子20克，龙眼肉20克。五味粥的注意事项每日1剂，作早晚餐食用。

• 主妇必学美味煮粥五步

食粥养人，李时珍就有“世间第一补人之物乃粥也”的赞誉，而且糜粥的最大好处就是“与肠胃相得，最为饮食之妙也”。不要以为煮粥很麻烦，其实做粥是有诀窍的哦！以下5招能让你快速煮出美味的粥！1、浸泡煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥

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