仁兴菜
辽宁朝阳凌源 特产
仁兴菜介绍
仁兴菜。菜名取仁兴带着仁义德性之义，可想而知此种野菜该是多么让人喜欢。是的，仁兴菜其生长一般不挑地方，而且自春嫩到夏天长大，以至到老秋都可以采食。春天可以采全棵，因为嫩，可开水炸后冷水拔攥菜团子凉伴佐料就饭吃，可揣粮食面贴饼子、䒱窝头吃。最出奇用仁兴菜做馅包大菜饺子，菜包子吃特好吃，与白菜相比是有过之而无不及。
仁兴菜没任何毒性，吃它百病不犯，对肠胃也没任何剌激，其性温合好消化，营养价值肯定丰富。我曾想过这用仁兴二字取为名，不知源于何时？有一点能够认定，其得名系咱祖先辈文化人根据它的特性而选此最受人尊崇的字意来授予的。所有采野菜的孩大老小，不管是为充饥还是为尝鲜，人们都争着抢着找仁兴菜。遇到一处仁兴菜必先采之然后才采其它，仁兴菜的茎嫩时一样吃，老的时候茎硬了不便吃但其分杈分茎仍然供人用，到老秋一天不来霜冻，它就坚持一天，为喜欢它的生长嫰叶。
辽西一带普遍有仁兴菜，不知凌源以外的地方其名是否一致？在农村长大的一眼使认出来。过贫困日子时，人们食其充饥；过富足日子，人们想它尝鲜。仁兴菜，美味之菜，居野菜五宝之一名符其实。
信息来源：凌源市人民政府网
仁兴菜做法大全
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仁汉菜是怎样的？仁汉菜的做法
仁汉菜的做法仁汉菜是怎样的？仁汉菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。仁汉菜炒火腿丝的做法材料：仁汉菜，荷美尔火腿片，大蒜头。仁汉菜卤汁的做法用新鲜仁汉菜梗经发酵腌制后所泡制出仁汉菜卤汁，俗称臭豆腐臭水，其发酵腌制的时间越长卤水的质量越好。
韭菜杏仁饼的做法 宝宝韭菜杏仁饼食谱做法
韭菜杏仁饼的做法材料A.韭菜50克→洗净→切小段西葫50克→切成1厘米的小段杏仁15克→压碎B.面粉60克、盐少许做法1.将A、B混合加入适量温水搅成糊状2.平底锅烧热放入少许油→倒入面糊→小火两面煎熟功效杏仁所含的氨基酸种类齐全，钙、锌、硒等微量元素丰富，它可以润肺除燥，尤其适合寒冷干燥的冬季食用。韭菜是铁、钾和维生素A的上等来源。
宝宝韭菜杏仁饼的做法 宝宝韭菜杏仁饼食谱介绍
宝宝韭菜杏仁饼的做法材料A.韭菜50克→洗净→切小段西葫50克→切成1厘米的小段杏仁15克→压碎B.面粉60克、盐少许做法1.将A、B混合加入适量温水搅成糊状2.平底锅烧热放入少许油→倒入面糊→小火两面煎熟功效杏仁所含的氨基酸种类齐全，钙、锌、硒等微量元素丰富，它可以润肺除燥，尤其适合寒冷干燥的冬季食用。韭菜是铁、钾和维生素A的上等来源。
孕9周菜谱：韭菜炒虾仁
韭菜炒虾仁做法：虾肉洗净。韭菜洗净，切成2厘米长的段。葱、姜、蒜洗净切好。炒锅放花生油烧热，下葱、姜、蒜炝锅，仍如虾仁炒2~3分钟，烹料酒、盐、高汤，放入韭菜，急火炒4~5分钟，淋入香油，加鸡精，装盘即可。功效：这道菜有利于补充孕妇对维生素和矿物质的需求。健康提示：其实在孕期是可以吃韭菜的。但是很多