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浙江宁波海曙 特产
定要当地人带你去点,自己去点点不到,因为你很容易就忽略了这个名字。汤如其名,里面只有两样东西,雪菜和笋丝,看起来极为清爽。宁波雪菜跟别的地方是不一样的,超市里卖的上面特地注明“宁波雪菜”。“老板娘”这家店里的雪菜和笋丝都特别得嫩。这个店还卖自己制的红花蟹,蟹黄蟹,小小的一瓶就30多元、60多元,生意照样做。
【配方】腌雪里红50克,冬笋片50克,瘦猪肉25克,青蒜叶少许,香油半汤匙,料酒半汤匙,精盐少许,猪油1匙半。【做法】腌雪里红、青蒜叶切成细末;冬笋切成薄片;瘦猪肉切成细丝。炒锅烧热,倒入猪油,油热后倒入雪里红和笋片煸炒几下,加入2大碗水,盖盖烧开后将肉丝倒下,迅速拨散,加入料酒和盐,烧开后即停火,
雪菜笋片汤材料雪菜(腌雪里蕻)50克、冬笋片50克、猪瘦肉25克。调料香油、料酒、盐、青蒜叶、猪油各适量。〔做法〕1.将雪里蕻、青蒜叶洗净,切成细末;冬笋切成薄片;猪瘦肉洗净,切成细丝,备用。2.锅内倒入猪油烧热,倒入雪里蕻和
雪菜含维生素C、钙、蛋白质、粗纤维等。此汤能补充钙质,具有滋补作用,防治抽搐。原料:面条200克,猪肉丝100克,雪菜50克,花生油30克.酱油50克,味精2克,盐3克,料酒8克。葱花10克,姜末4克,鲜汤300-400克。制作:1、雪菜洗
生活中黑鱼是一道非常营养的食材,可以将其黑鱼和雪里蕻还有冬笋搭配,加上一勺热猪油,烧滚出来的鲜汤,那滋味的美妙,只可意会,不可言传。雪菜冬笋黄鱼汤的做法1、黑鱼去鳞去鳃去内脏,清洗干净,沥干水分,双面斜打一字花刀;2、冬笋切片,雪里蕻清洗之后攥干,切成小段;腌渍雪里蕻咸度大,需要提前清洗或浸泡,去除部分咸味;雪里蕻下锅之前,需要攥干水分。
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雪菜笋片汤
【配方】腌雪里红50克,冬笋片50克,瘦猪肉25克,青蒜叶少许,香油半汤匙,料酒半汤匙,精盐少许,猪油1匙半。【做法】腌雪里红、青蒜叶切成细末;冬笋切成薄片;瘦猪肉切成细丝。炒锅烧热,倒入猪油,油热后倒入雪里红和笋片煸炒几下,加入2大碗水,盖盖烧开后将肉丝倒下,迅速拨散,加入料酒和盐,烧开后即停火,
孕前营养汤饮:雪菜笋片汤
雪菜笋片汤材料雪菜(腌雪里蕻)50克、冬笋片50克、猪瘦肉25克。调料香油、料酒、盐、青蒜叶、猪油各适量。〔做法〕1.将雪里蕻、青蒜叶洗净,切成细末;冬笋切成薄片;猪瘦肉洗净,切成细丝,备用。2.锅内倒入猪油烧热,倒入雪里蕻和
雪菜肉丝汤面
雪菜含维生素C、钙、蛋白质、粗纤维等。此汤能补充钙质,具有滋补作用,防治抽搐。原料:面条200克,猪肉丝100克,雪菜50克,花生油30克.酱油50克,味精2克,盐3克,料酒8克。葱花10克,姜末4克,鲜汤300-400克。制作:1、雪菜洗
雪菜冬笋黑鱼汤怎么做?
生活中黑鱼是一道非常营养的食材,可以将其黑鱼和雪里蕻还有冬笋搭配,加上一勺热猪油,烧滚出来的鲜汤,那滋味的美妙,只可意会,不可言传。雪菜冬笋黄鱼汤的做法1、黑鱼去鳞去鳃去内脏,清洗干净,沥干水分,双面斜打一字花刀;2、冬笋切片,雪里蕻清洗之后攥干,切成小段;腌渍雪里蕻咸度大,需要提前清洗或浸泡,去除部分咸味;雪里蕻下锅之前,需要攥干水分。