更新时间:2024-04-30 15:50:15

慧娟火腿笋干老鸭面

浙江杭州西湖 特产

慧娟火腿笋干老鸭面介绍

慧娟火腿笋干老鸭面是号称“望江第一面”的慧娟面馆的“当家花旦”,一直受到慧眼食客们的青睐。

慧娟火腿笋干老鸭面是用纯老鸭汤烧制而成的,老鸭汤的制作过程极其讲究:每只锅里放三只老鸭和火腿骨头,用文火炖3个小时。面条是慧娟面馆自制的加蛋黄的营养面,配以碧绿的青菜、金黄的火腿、嫩软的笋干。煮熟之后,面汤油而不腻,面条滑而筋斗,老鸭肉酥香滑,吃起来醇厚清爽,回味悠长。

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  • 笋干老鸭汤帮宝宝夏天防痱子

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  • “喝了不会长痱子”笋干老鸭汤夏

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慧娟火腿笋干老鸭面做法大全

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