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浙江杭州建德 特产
九姓渔民陈、钱、林、袁、孙、叶、许、李、何。据传他们的祖先是元末明初陈有谅的部属，在与朱元璋争霸天下失败后，被贬入严州府水域生活，并永世不得上岸。九姓鱼头王是根据九姓渔民“顺风大吉 满载而归”的民俗，所整理出来的一道特色美食，香辣味浓，胶质醇厚。
中文名：九姓鱼头王
位于：浙江建德传统的特色名菜
味道：香辣味浓，胶质醇厚
寓意：渔民“顺风大吉 满载而归”
饭店在门口的水族箱里放几条活鱼当幌子，顾客看鱼、过秤用的是这些活鱼，拿到后厨下锅时就掉包换成了死鱼。不大工夫，下厨的活鱼又被人放回水族箱继续“值班”。连日来，很多消费者向记者反映下馆子吃鱼被掉包的遭遇。昨天，记者对此进行探访，发现了饭店卖鱼
鱼头豆腐汤呈奶白色，味道浓郁，具有很高的营养价值。做鱼头豆腐汤时，里面的鱼头更建议煎一下，不煎的话会比较腥。
鱿鱼头功效补血益气，亮发，提高免疫力，疗头痛头晕，健脑鱿鱼头营养价值富含钠，调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸
鱼头的选购技巧1、可以看看鱼腮是否鲜红，颜色越暗代表存放的时间越长.褐色就是时间好长了2、可以看鱼的眼睛是否水润，深陷或者过于凸出都代表不是最新鲜的.3、闻味鱼头的食用方法家常煮鱼头有两样配菜，一是豆腐，二是萝
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点活鱼换死鱼上碟,九头鸟被投诉
饭店在门口的水族箱里放几条活鱼当幌子，顾客看鱼、过秤用的是这些活鱼，拿到后厨下锅时就掉包换成了死鱼。不大工夫，下厨的活鱼又被人放回水族箱继续“值班”。连日来，很多消费者向记者反映下馆子吃鱼被掉包的遭遇。昨天，记者对此进行探访，发现了饭店卖鱼
做鱼头豆腐汤选哪种鱼头好？鱼头豆腐汤的鱼头不煎可以吗？
鱼头豆腐汤呈奶白色，味道浓郁，具有很高的营养价值。做鱼头豆腐汤时，里面的鱼头更建议煎一下，不煎的话会比较腥。
鱿鱼头功效_鱿鱼头营养价值
鱿鱼头功效补血益气，亮发，提高免疫力，疗头痛头晕，健脑鱿鱼头营养价值富含钠，调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸
鱼头的选购技巧_鱼头的食用方法
鱼头的选购技巧1、可以看看鱼腮是否鲜红，颜色越暗代表存放的时间越长.褐色就是时间好长了2、可以看鱼的眼睛是否水润，深陷或者过于凸出都代表不是最新鲜的.3、闻味鱼头的食用方法家常煮鱼头有两样配菜，一是豆腐，二是萝