更新时间:2024-04-30 15:52:05

知味小笼

浙江杭州江干 特产

知味小笼介绍

杭州知味观的风味吃。烹调时,选用发酵精白面粉作皮,用鲜肉,或鲜肉拌拌虾仁,或鸡肉拌火腿末作馅,在馅料中加入特肉皮冻,包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成,分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。这些包子汁多香鲜,皮薄滑韧,但口味各异。( 杭州)


中文名:知味小笼

主要食材:瘦肉,面粉

菜品特色:烹饪简单

地区:杭州


中文名:知味小笼

主要食材:瘦肉,面粉

菜品特色:烹饪简单

地区:杭州

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知味小笼做法大全

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