潘刘于庄的秋黄瓜
安徽亳州蒙城 特产
潘刘于庄的秋黄瓜介绍
潘刘于庄的秋黄瓜
俗话说：“一方水土养一方人。”在小涧镇狼山南麓座落着一个东西走向的三姓庄——潘刘于庄。该庄虽然不大，然而却闻名方圆数百里，其缘故是盛产秋黄瓜。
潘刘于秋黄瓜的特点是：个大、好吃。多数在半斤重以上，最大的可达2斤多重，长约40厘米，且皮薄、子稀、肉厚，吃起来脆嫩、甘甜爽口；更有清热、健胃、利尿、提神、助消化之功能，一向被誉为宴席上之佳品。曾流传着这样一首民谣：“潘刘于的黄瓜，砀山的梨，鲍沙滩的萝卜赶南集”。
潘刘于的黄瓜尤以狼山南麓的18亩地所产的最佳，其他次之，亩产1000斤以上。过去，每逢初秋季节，其他瓜类基本结束，果类还未成熟，潘刘于的黄瓜即上市，因此被称为初秋的“瓜王”。此时，除去本县外，淮南、淮北、宿州、蚌埠、涡阳等地的客商竞相购买，远销开封、南京、扬州等地。年销售量已达20万余斤。
相传潘刘于的秋黄瓜已有千余年的盛名，其种子虽然传往外地，但所长出的黄瓜远不如潘刘于黄瓜的品质。
潘刘于庄的秋黄瓜做法大全
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秋黄瓜的功效与作用_秋黄瓜的营养价值
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秋黄瓜的选购技巧_秋黄瓜的制作技巧
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秋黄瓜的营养价值
同时秋黄瓜中的纤维素也是非常丰富的，这样还可以对促进人体肠道内腐败物质的排除有意义，特别是吃秋黄瓜还可以帮助我们降低胆固醇，这样无疑很养生。秋黄瓜是什么对于秋黄瓜来说，实际上又叫旱黄瓜了，这是属于黄瓜的一个品种了，而且秋黄瓜吃起来的口味是非常浓郁的，营养丰富。而且旱黄瓜也是现在不少家庭夏季的时候爱吃的蔬菜了，再加上秋黄瓜的价格也要略高于其他品种的黄瓜。这样就完成了秋黄瓜的种植工作。只要能够适量的吃秋黄瓜，这样就不会出现危害。同时对于呼吸系统宿疾的患者来说，秋黄瓜是应该避免吃的。