更新时间:2024-07-22 12:25:53

麻酱紫鲍

辽宁鞍山千山 特产

麻酱紫鲍介绍

麻酱紫鲍

 

主料:水发鲍鱼250克。

辅料:麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。

制作过程

1、把水发鲍鱼洗净,切成蓑衣形的花刀块。

2、勺内放入猪清油约30克、35克,把麻酱放入勺内煸炒片刻,再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时,加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻,用水淀粉勾少许芡出勺即成。

特点:做法简单,口味鲜香。


中文名:麻酱紫鲍

分类:东北菜

口味:做法简单,口味鲜香

主要食材:水发鲍鱼

菜系:鲁系

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麻酱紫鲍做法大全

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