更新时间:2024-07-16 21:02:00

冬粉鸭

福建厦门湖里 特产

冬粉鸭介绍

冬粉鸭是福建厦门的一道特色美食。爽口,或糯软,衬上鲜美的汤,令舌头享受到了极点。它是以数十种中药香料熬成的卤汁里,将全鸭卤到入味,再用香料加以烟熏,入味的烟熏鸭肉配上以特熬的高汤,晶莹剔透的冬粉,吃时加上少许黑醋、香菜,味道更好。


中文名:冬粉鸭

分类:闽菜系

口味:鲜香可口

主要食材:鸭胗、鸭血、鸭肠、粉丝

起源:厦门

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冬粉鸭做法大全

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