生焖鸭

生焖鸭介绍

• 子姜焖鸭用生姜代替可以吗

从“子姜焖鸭”这道菜的名字就可以看出这道菜的两大主要食材——子姜和鸭子。但是很多人分不清子姜和生姜，并且在市场上，生姜更加常见一点。子姜焖鸭不可以用生姜代替。子姜是姜中比较嫩的一种，还带有一些嫩芽。和生姜比起来，子姜比较脆。大部分人喜欢用子姜来炒牛肉、鸡肉、鸭肉等。具有健脾、驱寒、去湿、醒胃等功能。所谓姜还是老的辣嘛。

• 处暑吃鸭肉最滋补养生 推荐七款鸭肉养生食谱

处暑节气，民间有吃鸭的习俗，这时吃鸭最滋补养生。鸭肉营养丰富，有滋阴养胃、利水消肿的功效，最适合处暑前后食用。下面推荐7款鸭肉养生食谱，不妨在处暑节气多吃。鸭肉味甘、咸、性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用，适用于骨蒸劳热、小便不利、遗精、女子月经不调等。鸭肉忌与甲鱼、兔肉、核桃、木耳、荞麦同食。食用前放盐调味即可。

• 鸭血的食疗功效,鸭血的养生作用

鸭血就是鸭子的血液，大家应该都有吃过，很多人吃过但却不了解它，不知道鸭血可以达到哪些食疗的功效。大家在日常的生活里面只有多了解这些知识，才能够利用食物更好的保健自己的身体。下面小编就来给大家介绍一下鸭血的食疗功效，想要了解的朋友就跟着小编一

• 银杏焖鸭

补肾、滋阴、养胃、利水消肿、定喘止咳，对小儿夜尿多、遗尿有一定辅助治疗作用。原料：白鸭1只、玉竹50克、银杏50克，北沙参10克，大料5克，葱、姜、酱油、料酒、盐、蜂蜜、冰糖各10克，食油适量。制作：1、将鸭子洗净，里外抹匀蜂蜜，放入热油中炸成金黄色；玉竹、银杏、北沙参、大料、葱、姜、冰糖填入鸭膛内

HASH：96ceeabfc1d168570a347cb7cd32902f03630287

---