素炒萝卜丝
江西鹰潭余江区 特产
素炒萝卜丝介绍
材料：白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙（30ml）做法：1，将白萝卜洗净去皮，切成（或者刨成）细丝，葱切葱末，姜切姜末；2，炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热（手放在油上方能感觉到明显的热气），放入葱末、姜末炒出香味；3，放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明；4，加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀；5，出锅装盘，用葱丝装饰即可。
中文名：素炒萝卜丝
主要食材：白萝卜
工艺：炒
辅料：香葱、姜
调料：盐、糖、鸡精、水、食用油
素炒萝卜丝做法大全
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素炒胡萝卜丝怎么做
适当的吃胡萝卜。研究人员解释这可能是β胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成。把胡萝卜与肉类混合做馅，动物油脂会提高β—胡萝卜素的吸收率。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。胡萝卜用油炒着吃，也可促进人体对β—胡萝卜素的吸收。秋季气候干燥，胡萝卜、土豆切丝同炒清脆爽口，还能滋养肌肤。那么你知道胡萝卜怎么做好吃吗?
素炒胡萝卜丝的做法
食用胡萝卜十分有益于人们身体健康。素炒胡萝卜丝的功效作用素炒胡萝卜丝营养价值丰富，功效十足。素炒胡萝卜丝的食用禁忌胡萝卜居然也会有食用禁忌！因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。
素炒胡萝卜丝的功效作用
素炒胡萝卜丝营养价值丰富，功效十足。妈网百科总结了5大功效，各位朋友可以看看。1、益肝明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。2、利膈宽肠胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌
素炒胡萝卜丝的食用禁忌
胡萝卜居然也会有食用禁忌！没错，因为胡萝卜是大家常吃的一种蔬菜，所以它的食用禁忌就更应该被知道，在不该吃的时候就不要去吃。1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的胡萝卜。2、食用胡萝卜时，不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失；食用时，咀嚼时间应该延长，不宜过短。3、服用双氢克尿塞时不宜食