青山羊
山东菏泽鄄城 特产
青山羊介绍
青山羊是全国稀有特产，尤其羔皮最为名贵，花纹美观，闻名中外，早在1920年就出口西欧和美国；小尾寒羊系全国优良的地方绵羊品种，肉质良好，肉裘兼优，繁殖率高，被国内外著名专家称为“国宝”
【青山羊】 我国独有的优良羔皮羊种。它生产的羔皮称“猾子皮”，有天然美观的花纹，皮毛
光感性强，呈丝光和银光，具有美观、轻薄、保暖、结实等特性，是制作高级皮衣、皮褥的上等原料，
在国际市场享有较高的声誉。
青山羊具有“四青一黑”的特点，即被毛、嘴唇、角、蹄为青色，两前膝为黑色，由于被毛黑白
两色的比例不同，形成正青、粉青和铁青等颜色，以正青为最好。最初生产的猾子皮为“刀下滑皮”，
即宰杀怀孕后期的母羊，剖腹取胎剥皮。解放后，为了保护母羊，发展生产，改为羔羊出生三天左右
剥皮。
青山羊成熟早，繁殖力强，一般6月龄即可配种。一年可产两窝，每窝产2～3羔，多的可产6～7
羔，平均产羔率为264.31％。青山羊吃草少、耐粗饲、易饲养、成本低、收效高，是农民家庭的一项
重要养殖业。
青山羊在我省生产历史悠久，主产于菏泽、济宁两地区运河以西各县，以郓城、菏泽、曹县、巨
野、嘉祥、金乡等县（市）为最多。1987年，全省约存养800万只。
中文名：青山羊
别名：狗羊
界：动物界
门：脊索动物门
纲：哺乳纲
目：偶蹄目
科：牛科
族：羊族
属：羊属
分布区域：山东成武、单县
青山羊做法大全
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山羊肉和绵羊肉的区别 山羊肉和绵羊肉哪个好吃
山羊肉和绵羊肉的区别1、味道口感从口感上说,绵羊肉比山羊肉更好吃。绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，吃起来更加细腻可口。一般来说，济南人和南方人更喜欢吃山羊，而东北、西北等地的人则更喜欢吃绵羊肉。而山羊肉的肌纤维之间脂肪含量较少，脂肪主要聚集在腹下，更瘦一些，肉质比较紧，相对更适合济南人口味。
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山羊绒和羊绒的区别山羊绒和羊绒的区别很多人以为，羊绒就是羊毛，但这样的理解是不正确的。只有出自山羊身上的绒叫羊绒，也就是山羊绒，就是我们所说的开司米，羊绒衫就是指用（山）羊绒做的衫子。羊绒制品主要有羊绒衫、羊绒裤、羊绒裙、羊绒围巾等。绵羊根本不产绒，自然也不存在什么绵羊绒衫。“山羊绒”与“绵羊绒”是内在质量截然不同的两种产品，价格一般前者是后者的5倍。
冻山羊肉的功效与作用_冻山羊肉的适合体质
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