四珍牛鞭球
山东泰安岱岳 特产
四珍牛鞭球介绍
此菜系肥城金杯大酒店快餐一店赵衍喜制作。2000年被评为泰山名菜。此菜色泽艳丽、鲜咸、易消化，暖贤壮阳，益精补髓。
主要原料有牛鞭250克、胡萝卜30克、莴苣30克、高汤50克，当归、枸杞、 小枣、青杞、味精、精盐、生粉、花椒油、胡椒面等各适量。
制作时将八成熟的牛鞭从中间一剖为二，有孤一面，打双十字花，刀切五厘米的段后入锅加药料（八角、花椒、桂皮等）小火煮20分钟成球。再把牛鞭球、胡萝卜、莴苣和泡好的四珍用沸水烫透，锅坐灶上，倒入植物油、葱、姜，炒出香味，加主料、配料、高汤、精盐、味精，少量的胡椒面，提芡、淋花椒油装入点缀好的盘子即可。
四珍牛鞭球做法大全
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地球人都知道牛鞭壮阳 牛鞭怎么做好吃？
相信大多人都觉得牛鞭很好，下面一起来看看牛鞭怎么吃吧，喜欢的可以收藏哦。牛鞭的功效与作用牛鞭是用雄牛的外生殖器，有温补肾阳的功效。西医与中医不同，不认可牛鞭与壮阳有任何关系，而中国人普遍认为动物器官和性功能有直接关系，吃鞭几乎等于壮阳，西方壮阳主要靠药物。
牛鞭怎么吃 推荐牛鞭酒牛鞭汤
牛鞭如何食用，可以煲汤，或者是泡酒都可以。牛鞭酒的功效牛鞭酒主要是用干牛鞭泡白酒制成的，一般需要浸泡的时间比较长，所以牛鞭中的营养物质应该能很好的融入在酒里。老母鸡炖牛鞭的功效老母鸡本身就是比较滋补的食物，其中含有丰富的蛋白质、胶原蛋白以及脂肪，能够及时补充身体所需的营养成分，对于女性来说是滋补的佳品。
牛鞭的选购_牛鞭的存储
牛鞭的选购在选购牛鞭时，以新鲜牛鞭和正规厂家生产的真空包装为主，尽量不选择晒制干货，因长时间暴露在外和包装不规范，容易引起肉质内部发霉及细菌入侵。牛鞭的存储低温存储。牛鞭的制作技巧最好的牛鞭是内蒙种牛鞭，打成鞭
牛鞭怎么吃推荐牛鞭酒牛鞭汤
牛鞭如何食用，可以煲汤，或者是泡酒都可以。牛鞭酒的功效牛鞭酒主要是用干牛鞭泡白酒制成的，一般需要浸泡的时间比较长，所以牛鞭中的营养物质应该能很好的融入在酒里。老母鸡炖牛鞭的功效老母鸡本身就是比较滋补的食物，其中含有丰富的蛋白质、胶原蛋白以及脂肪，能够及时补充身体所需的营养成分，对于女性来说是滋补的佳品。