伍忠黄家烤肉
山东济南章丘 特产
伍忠黄家烤肉介绍
黄家烤肉是山东传统风味名吃，发源于章丘古城－－绣惠镇。系明末黄氏祖传，迄今３００余年的历史，因其整猪烤炙，制作工艺独特，皮酥肉嫩，清香可口，早在清朝时就颇有名气，并由著名商贾孟洛川带入宫廷，受到慈禧太后的褒奖。产品远销北京、天津、南京、上海及香港、澳门等地。１９５６年，黄家烤肉参加全国食品展览会，被评为全国烤肉第一名。１９８７年，黄家烤肉被评为“济南风味小吃”；１９８８年１２月，黄家烤肉荣获中国首届食品博览会银奖；进入上世纪９０年代，黄家烤肉更是多次获奖，声名远播。改革开放后，黄家后人黄伍忠创建了黄家烤肉正宗楼，注册了“伍忠黄家烤肉”。2008年，“伍忠号”黄家烤肉先后荣获“济南名优”风味小吃、“山东历史文化”名吃和“山东名小吃”荣誉称号，中央电视台的第七套《每日农经》栏目对“伍忠”号黄家烤肉进行了专栏报道。荣获第二届“章丘名优农产品”称号。
伍忠黄家烤肉做法大全
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烤箱怎样烤羊肉好吃 在家自制美味烤羊肉串
目的是浸泡去血水，让羊肉尽最大可能的保持水分以保持羊肉在烧烤当中肉质鲜嫩。烤羊肉串的要点1、选用鲜嫩羊肉，羊腿或脊骨肉比较适合，而且羊肉要肥瘦相间的串。
烤肉+啤酒易发胖专家教你冬季健康吃烤肉
“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。如今，烤肉依然是很多人的喜爱，但是热量高，吃多了会发胖，减肥美眉进退两难，所以我们要掌握健康的烤肉吃法。1、搭配食用大量蔬菜在烤肉之前，烤
专家提示涮肉烤肉一定要熟透后食用
尤其是自2008年以来，全省报告布病发病数和发病率都呈现了明显的上升趋势。由于布病是一种全身性疾病，贻误治疗往往会对一些系统造成损害，如循环系统、神经系统、骨关节及男性生殖系统等。我省各疾控部门还将对重点人群进行健康教育和行为干预，降低重点人群的布病发病水平。专家为此提醒公众，吃涮肉、烤肉时，涮要涮透，烤要烤熟。
黄瓜炒肉的家常做法
食材黄瓜一根五花肉半斤盐少许蚝油少许鸡精少许蒜3瓣五花肉挑选新鲜的、层次分明的，一条五花肉洗净待用；锅内加水烧开，放入五花肉，煮大约八分熟，时间大约十五分煮好的五花肉捞起控干，待凉了切块；一根黄瓜斩四段，竖着拍开，再用刀把块状大的黄瓜竖切；1开火烧锅，倒入油，爆蒜开火烧锅，倒入油，爆蒜。倒入切好的五花肉，翻炒倒入黄瓜，翻炒；大约三分钟后，加入盐，鸡精，蚝油，翻炒起锅；2如此，黄瓜炒肉便完成了如此，黄瓜炒肉便完成了。注意事项黄瓜可切片，或按照自己的方法切块。