苍山羊肉

山东临沂兰陵特产

如果您是外地人来苍山，那么一定要吃羊肉喝羊汤，如果你是本地人招待外地朋友，那么也一定要带他去吃羊肉喝羊汤。苍山的羊肉汤可以说是家喻户晓的名吃，羊肉饭店也遍布全县各个乡镇，高中低档都有，甚至都和卖粥的一起摆摊。如果您来苍山不吃羊肉，那等于白来了。

苍山的羊肉最出名的是向城，向城有张家全羊和李家全羊，做的味道是最好的，汤奶白奶白的。羊头、羊脸、羊腿、羊脑、羊肚、羊肺，我都流哈喇子了。这两家也接待了国内外很多的客人。你要是去的时候最好提前预定哦。否则可没有房间。

另外鲁城全羊也是别有特色的，在县城的东环路和南环路路口向东南方向就有鲁城全羊和李家全羊，这儿同样是每天顾客盈门，即使是炎热的夏天，你都能看到在大厅里喝羊肉汤的客人。和美味相比，热点不算什么了。

羊肉，已经成为了苍山的一道招牌菜!

山羊肉和绵羊肉的区别1、味道口感从口感上说,绵羊肉比山羊肉更好吃。绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，吃起来更加细腻可口。一般来说，济南人和南方人更喜欢吃山羊，而东北、西北等地的人则更喜欢吃绵羊肉。而山羊肉的肌纤维之间脂肪含量较少，脂肪主要聚集在腹下，更瘦一些，肉质比较紧，相对更适合济南人口味。

冻山羊肉的功效与作用肉质色泽鲜红、细嫩、味道鲜美、膻味小、富含多种氨基酸，是优质的营养保健食品。可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用，特别适合高血脂患者和老人食用。冻山羊肉的适合体质阴虚质、湿热质体质应忌食或少食;冻山羊肉的制作技巧1.煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、

绵羊肉和山羊肉区别羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。不过，从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉。山羊肉和绵羊肉还有一个很大的区别，就是中医上认为，山羊肉是凉性的，而绵羊肉是热性的。买肉时，绵羊肉和山羊肉有以下几个鉴别方法：1、看肌肉。

俗话说“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”羊肉因其有补气血、健脾胃的功效，自古就深受人们欢迎。羊肉有绵羊肉、山羊肉之分，很多人都搞不清楚这两者到底有何区别，对此，记者采访了羊肉研究专家、新疆畜牧科学院畜牧所助理研究员郝耿、中国中医科学院教授

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山羊肉和绵羊肉的区别山羊肉和绵羊肉哪个好吃