海青绿茶
山东青岛黄岛 特产
海青绿茶介绍
海青绿茶是山东省青岛市黄岛区海青镇的特产。海青绿茶外形全芽、墨绿，玲珑秀拔，似峰非峰，似剑非剑，滋味醇和，香馥如兰，冲泡后黄绿剔透，乃绿茶中上品，有银针、龙井、碧螺春、毛峰、炒青等品种。
海青茶原属安徽祁门槠叶群体品种之一，1966年引入海青镇。这个镇自然条件优越，生态环境良好，东临黄海，属暖温带湿润季风气候，光照充足，雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸性，属黄棕壤土，含有丰富的有机质和微量元素，土壤颗粒较均匀，粘粒含量低，非常适宜茶叶生长，由于地处高纬度，海青茶树越冬期比南方长1-2个月，昼夜温差大利于内含物的积累，含有丰富的维生素、矿物质和对人体有用的微量元素，这里生产的绿茶经中国茶叶专家测定，其中儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13．7%和5．3%，优越的沿海气候条件和优良的环境，孕育了海青绿茶“叶片厚、滋味浓、豌豆香、耐冲泡”的独待品质。
海青镇耕地面积7．8万亩，其中绿茶就达到了3万亩，年生产干茶100余万公斤，实现经济效益超过1．5亿元，农民人均增收近3000元。省内第一座茶厂——就在海青，曾作为全省的代表在全国茶叶会议上介绍南茶北引的经验。发展至今，已建成国家级无公害茶园基地6处，有机茶园基地5处，茶叶专业村43个，茶园3万亩，加工企业130多家，年生产干茶100余万公斤。全镇绿茶加工企业已研制开发十二大系列30余个品种，有86个茶叶品牌被评为部优、省优名茶，在“中茶杯”全国名优茶评比活动中多次获奖，迈入了全国名优茶行列。“海青锋”牌绿茶获中国第二届农业博览会金奖，“青岛莲芯”牌和“海北春”牌绿茶获全国第六届“中茶杯”评比特等奖，“胶南春”牌绿茶被亚洲合作对话第三次外长会议指定为专用茶。
中文名：海青绿茶
引入时间：1966年
环境：条件优越，生态环境良好
地点：海青镇
海青绿茶做法大全
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海青茶和崂山绿茶哪个好
很多人都喜欢将海青茶与崂山茶相比较，虽然两种都是绿茶。那么海青茶和崂山绿茶哪个好呢？海青茶现在虽然名头很大，但是妈网还是要不畏权威义正言辞的说，崂山绿茶好！海青茶在味道和品质上都是极好的，但是同样品质的崂山绿茶却比海青茶的价格要高三倍，比如，目前一斤上等海青茶最高价也就是在1000元以上，而同样品质的崂山绿茶却能卖到3000元以上，有的高端崂山茶甚至可卖至5000元以上。
青茶与绿茶的区别
青茶与绿茶的区别青茶与绿茶都是非常受人欢迎的茶饮，很多人在闲暇的时候就会泡上一壶茶，细细的品味茶中的别样滋味。青茶属于半发酵茶，绿茶是不发酵茶，因此，青茶与绿茶是两种不同的茶类。发酵度约为20—60%，是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶类。
海青茶
而且还有很多相关的传说，这些无疑都为海青茶加上了层层面纱。海青茶中的茶多酚有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。但是目前一斤上等海青茶最高价也就是在1000元以上。海青绿茶的品牌多而杂，目前海青茶的品牌至少有二三百个。海青茶的价格参差不齐，价格低的30几块半斤，高的却要1000多。当然品质和价格肯定是挂钩的，选择海青茶可以依据自身消费水平来购买。
青茶与绿茶的选购指南
青茶的选购指南：鉴别乌龙茶的第一步：望，鉴别乌龙茶的第一步首先是望，换句话说就是看乌龙茶的外形，捧在手心对着光线看。上好的春茶颜色应该是墨绿，若带点砂绿白霜更佳，如果茶色灰暗枯黄，那肯定是劣品乌龙茶。鉴别乌龙茶的第二步：闻，鉴别乌龙茶的第二步是闻乌龙茶的味。鉴别乌龙茶的第三步：摸，鉴别乌龙茶的第三步就是摸，感受下茶叶的手感如何，乌龙茶分球形和条形两种。