青茶与绿茶都是人们喜欢喝的茶,对于这一青一绿的茶,不就是一种茶吗?如果你这样想,那就是大错特错了,虽说只有一字之差,但是它们的区别可大着呢!它们不仅功效不同,选购方法也是千差万别的!那么,对于这两种茶,我们在平时购买的时候究竟要如何选购呢?
鉴别乌龙茶的第一步:望,鉴别乌龙茶的第一步首先是望,换句话说就是看乌龙茶的外形,捧在手心对着光线看。上好的春茶颜色应该是墨绿,若带点砂绿白霜更佳,如果茶色灰暗枯黄,那肯定是劣品乌龙茶。
鉴别乌龙茶的第二步:闻,鉴别乌龙茶的第二步是闻乌龙茶的味。将乌龙茶用手捧住干茶,鼻子贴紧茶叶,吸三口气,如果香气持续甚至愈来愈强,便是好茶。反之,闻起来香气不足,甚至带有杂味,那就不是好茶。
鉴别乌龙茶的第三步:摸,鉴别乌龙茶的第三步就是摸,感受下茶叶的手感如何,乌龙茶分球形和条形两种。球形的乌龙茶放在手中抖动,要感觉分量适中,太轻滋味淡薄,太重易苦涩。条形的乌龙茶,如果感觉叶尖刺手,是因为茶青太嫩或退青不足,喝起来会有苦涩感。
一看颜色:凡色泽绿润,茶叶肥壮厚实,或有较多白毫者一般是春茶;
二看外形:扁形绿茶茶条扁平挺直,光滑,无黄点、无青绿叶梗是好茶;卷曲形或螺状绿茶,条索细紧,白毫或锋苗显露说明原料好,做工精细;
三闻香气:香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶。
以上就是对于青茶和绿茶的选购指南了,学会了这些小窍门之后,大家就可以选购自己心仪的那款茶了哦!
青茶与绿茶的区别青茶与绿茶都是非常受人欢迎的茶饮,很多人在闲暇的时候就会泡上一壶茶,细细的品味茶中的别样滋味。青茶属于半发酵茶,绿茶是不发酵茶,因此,青茶与绿茶是两种不同的茶类。发酵度约为20—60%,是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶类。
专家表示午后最后喝青茶或者是绿茶,一般情况下人体在中午时分肝火旺盛,喝绿茶或者是青茶可以缓解这一症状。另外,绿茶中茶多酚含量极高,抗氧化、消炎效果好。黑茶被认为最适合减腹部脂肪的茶饮。想用黑茶来减肥,最好是喝刚泡好的浓茶。
青茶的选购指南:鉴别乌龙茶的第一步:望,鉴别乌龙茶的第一步首先是望,换句话说就是看乌龙茶的外形,捧在手心对着光线看。上好的春茶颜色应该是墨绿,若带点砂绿白霜更佳,如果茶色灰暗枯黄,那肯定是劣品乌龙茶。鉴别乌龙茶的第二步:闻,鉴别乌龙茶的第二步是闻乌龙茶的味。鉴别乌龙茶的第三步:摸,鉴别乌龙茶的第三步就是摸,感受下茶叶的手感如何,乌龙茶分球形和条形两种。
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