更新时间:2024-07-16 22:04:16

邓州小磨油

河南南阳邓州 特产

邓州小磨油介绍

河南省邓州市是小磨油制作工艺的发祥地,至今已有120余年的历史。据邓州志载:早在清光绪年间,邓州小磨油每年就有30余万公斤经汉口“邓帮商行”销往港澳和东南亚地区。

邓州小磨油之所以出名,其一是原料芝麻独特。该地属暖温带区,土壤、水分中含有多种矿物质,因此芝麻籽粒饱满,千粒平均重达3克以上,出油率高达75%,且油脂中富含人体必需的不饱和脂肪酸。其二是制作工艺原始:先将芝麻炒至半煳,尔后用专用小型石磨压榨成糊状,接着按比例兑水,搅拌,最后沉淀,滤净,即成为原汁原味的小磨香油。其三是清、香、醇兼备,曾经有“无风香三里,有风十里香”之美誉;其色清澈透亮,其味甜润清爽,若用以烹炸食品或调制凉拌菜肴,则可去腥臊而生奇香,若配制中药,则有清热解毒、凉血止痛之功效。

改革开放以来,邓州市大力挖掘传统制作工艺,并辅以现代技术及生产机械,使小磨油质量不断提高,涌现出“娃娃鱼”、“十里香”等一批名牌产品,一时间成为城乡居民日常食用的珍肴,探亲访友必备的佳品,不但满足国内市场需求,而且每年有100万公斤出口到港澳、东南亚、欧洲等20余个国家和地区。邓州小磨油在国内享有很高声誉,作家周大新以邓州小磨油作坊为背景创作的中篇小说《香魂塘畔香油坊》,被改编为电影《香魂女》后,在柏林第43届国际电影节上荣获最高奖——“金熊”奖,更使邓州小磨油享誉海外。

  • 孕期鼻子出血可用小磨油

  • 我鼻出血两天了,还是止不住,也不敢用药,该怎么办?孕妇在孕期休息不好、营养不均衡,体内雌激素水平升高,加上天气干燥,很容易鼻出血。若孕妇鼻出血,一般不用止血药,轻微的在家可以用棉球蘸点小磨油塞鼻孔,就能止血。孕妇切忌抠鼻子,或使劲揉鼻子,以免引发鼻炎。

  • 孕期鼻出血小磨油可止血

  • “我鼻出血两天了,还是止不住,也不敢用药,该怎么办?”怀孕5个月的马女士捂着还在流血的鼻子,来到郑州市第五人民医院妇产科,妇产科医生带着马女士到耳鼻喉科,主任医师高明立即用止血海绵进行局部压迫止血,然后用冷水拍脑门,马女士休息了一会鼻血止住

  • 孕期鼻出血可用小磨油止血

  • “我鼻出血两天了,还是止不住,也不敢用药,该怎么办?”怀孕5个月的马女士捂着还在流血的鼻子,来到郑州市第五人民医院妇产科,妇产科医生带着马女士到耳鼻喉科,主任医师高明立即用止血海绵进行局部压迫止血,然后用冷水拍脑门,马女士休息了一会鼻血止住

  • 治疗磨牙的小妙招,小孩磨牙的起因

  • 一、小方法有助治疗磨牙一:磨牙怎么办1:减轻大脑兴奋状态,睡前做体操适当放松,避免服用兴奋饮料(如咖啡,浓茶等),不吸烟,刷牙,洗牙,保持口腔清洁,并注意改善睡眠环境等有利于减轻大脑兴奋状态。2:在专家指导下进行肌肉松弛训练,预防减少夜间磨牙的发生。3:使用牙合垫,让患者戴用单颌全牙列平板稳定牙合垫

邓州小磨油做法大全

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