更新时间:2024-08-15 05:22:47

邓州糊辣汤

河南南阳邓州 特产

邓州糊辣汤介绍

邓州美食糊辣汤配料以鲜肥羊肉、面筋、面糊为主,杂以大葱、生姜、花椒、胡椒、辣椒、茴香、金针菇等20余种菜蔬作料。其色褐,其味鲜。食前加几滴小磨香油、陈醋,则更是异香扑鼻。目前,邓州经营糊辣汤的,小户近千家,大户也有数十家,而其中最负盛名的,当数“拐子(张文胜)糊辣汤”和“韩家糊辣汤”了。这两家均为百年老店,在色香味的调制方面已经达到登峰造极的地步,极受市民欢迎。

  • 辣糊汤的家常做法窍门,辣糊汤的家常做法窍门视频

  • 胡椒是灵魂,多放点8、用的是农家山芋粉,生粉、玉米淀粉也可以用,主要起勾芡作用,凉水冲开后备用。

  • 胡辣汤_胡辣汤的做法

  • 胡辣汤是哪里的特产胡辣汤是河南的地方美食,还分有河南胡辣汤和回民肉丸胡辣汤。胡辣汤的配料胡辣汤的制作工艺讲究,配料丰富,常见的有海带丝、粉丝、千张丝、花生米、香菜、姜末、榨菜等。还有根据时节搭配的如牛肉、羊肉、木耳、黄花菜、萝卜条、葱花等。胡辣汤的做法材料:胡辣汤料40g、胡椒20克、辣椒10克、熟

  • 酸辣汤怎么做?酸辣汤是什么?

  • 酸辣汤有许多种做法,属于湘菜菜系,酸辣开胃,它可以健脾养胃,柔肝益肾,食用可以辅助治疗食欲不振的病症。一般酸辣汤具有酸、辣、咸、香的特点,是以肉丝、竹笋丝、红萝卜丝和豆腐等作为原料用高汤煮成,帮助消化。做法二1、用适量豆腐、鸡肉、冬菇、猪肉丝、海参,分别切成细丝。

  • 酸辣汤的做法,如何做好酸辣汤

  • 酸辣汤大家都熟悉,也是大家特别喜爱的一种食物。胃口不好的时候喝一碗酸辣汤感觉是特别的好,但是很多人不会做酸辣汤,其实酸辣汤是很好做的一种菜肴,需要准备的材料也很简单。也可以使用不同的食材制作不同的酸辣汤,下面就给大家介绍几个大家评价很高的酸

邓州糊辣汤做法大全

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