观音堂牛肉
河南三门峡陕州区 特产
观音堂牛肉介绍
观音堂牛肉，产于陕县观音堂。用料严格，制作方法独特：先将宰杀的鲜牛肉置于盛满清水的缸中，相应的内加食盐、火硝腌渍。时间长短根据季节而定，一般冬季为一个月，夏季三四天，春秋两季七八天，直到掩得里外透红为止。腌好后，放进大锅沸煮，一般需六七个小时；在沸煮中，放进适量的茵香、丁香、白芷、姜、蒜、辣椒等。勤翻勤看，控制火候，以煮烂肉不散为止。观音堂牛肉，色泽鲜艳，酱香浓郁，咸味适度，肉嫩可口。
中文名：观音堂牛肉
主要原料：牛肉，香料
是否含防腐剂：否
适宜人群：青年人，中年人
主要产地：陕县观音堂镇
中文名：观音堂牛肉
主要原料：牛肉，香料
是否含防腐剂：否
适宜人群：青年人，中年人
主要产地：陕县观音堂镇
观音堂牛肉做法大全
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多肉观音莲养殖方法和注意事项
土壤：偏干的土壤更适合植株的生长。温度：喜欢温暖的环境，二十度到三十度的温度更适合植株的生长。浇水：浇水应该见干再浇，可以用手试土壤的湿润度，干燥便应继续浇水。施肥：最好每二十天左右施肥一次，施薄肥为好。一、养殖方法1、土壤：更喜欢偏干一些的土壤，土质最好疏松一点，需要排水性比较好的土壤，在
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牛肉的选购技巧牛分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为最佳，并以其犍牛肉质量最好。黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。犍牛肉肌肉结实柔细、油润，呈红色，皮下有少量黄色脂肪，肌肉间也夹杂少量脂肪，切面呈大理石状花纹，质量最好。犊牛肉呈淡玫瑰色