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河南郑州新郑 特产
做法：鱼肉、肥膘内剁成泥，放在碗内，加入精盐4克、葱姜汁、绍酒和清水50克，搅拌上劲，再加鸡蛋清、味精和绿菜汁拌匀成馅。取大酒杯12只，杯同抹匀熟猪油，分别入鱼肉馅并抹平，每个馅上插入花生米5粒，逐一做好后，连酒杯上笼蒸约5分钟至熟至取出，脱出酒杯，码放在盘内。锅置中火上，放入鸡汤、精盐1克烧开，用湿淀粉调稀勾芡，淋入熟猪油，浇在上面即成。
中文名：莲蓬鱼
外文名：LianPengYu
分类：徽州名菜
特点：鱼肉鲜软，花生香脆
莲蓬和莲花的关系莲蓬和莲花都是莲科植物，莲花是莲开的花，而莲蓬原来是莲花的花心，等莲花谢了后慢慢长大，渐膨大而称之为莲蓬。莲藕、莲蓬、莲子、莲花、荷花的区别1、莲藕莲藕是莲科植物的根茎。简单来说，莲花中心的果实就是莲蓬。
莲蓬有多少莲子一个莲蓬，一般莲子个数是十几个到三十几个不等，十几个的占多数。其实不然，并不是每朵莲花最后都能长成莲蓬，而且长的莲蓬子数量和质量都是不一样的。莲子、莲藕、莲蓬和莲花的关系莲藕是莲花的根，我们经常吃的就是莲藕。莲花是莲开的花。莲藕是块茎，上面长着莲花。莲花中心的果实就是莲蓬。
吃莲蓬的好处1、治疗失眠莲蓬具有很好的治疗失眠的作用，这一特点对于一些经常失眠的中老年人来说是非常好的。莲蓬不同部位的具体作用1、莲房的作用莲房是莲蓬中包裹莲子的外衣部分。
藕肉莲蓬的特色一面金黄香脆，一面淡红软嫩，鲜咸适口，形如莲蓬。荤素相宜，佐酒时鲜菜之一。菜系及功效：京菜口味：咸鲜味工艺：油浸炸藕肉莲蓬的制作材料：主料：莲藕250克,猪肉(肥瘦)250克辅料：豌豆25克,鸡蛋75克,香菜5克调料：料酒10
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莲蓬和莲花的关系 莲藕、莲蓬、莲子、莲花、荷花的区别
莲蓬和莲花的关系莲蓬和莲花都是莲科植物，莲花是莲开的花，而莲蓬原来是莲花的花心，等莲花谢了后慢慢长大，渐膨大而称之为莲蓬。莲藕、莲蓬、莲子、莲花、荷花的区别1、莲藕莲藕是莲科植物的根茎。简单来说，莲花中心的果实就是莲蓬。
莲蓬有多少莲子 莲子怎么快速从莲蓬里剥出来
莲蓬有多少莲子一个莲蓬，一般莲子个数是十几个到三十几个不等，十几个的占多数。其实不然，并不是每朵莲花最后都能长成莲蓬，而且长的莲蓬子数量和质量都是不一样的。莲子、莲藕、莲蓬和莲花的关系莲藕是莲花的根，我们经常吃的就是莲藕。莲花是莲开的花。莲藕是块茎，上面长着莲花。莲花中心的果实就是莲蓬。
吃莲蓬的好处 夏季宜多吃莲蓬
吃莲蓬的好处1、治疗失眠莲蓬具有很好的治疗失眠的作用，这一特点对于一些经常失眠的中老年人来说是非常好的。莲蓬不同部位的具体作用1、莲房的作用莲房是莲蓬中包裹莲子的外衣部分。
藕肉莲蓬怎么做，如何做藕肉莲蓬
藕肉莲蓬的特色一面金黄香脆，一面淡红软嫩，鲜咸适口，形如莲蓬。荤素相宜，佐酒时鲜菜之一。菜系及功效：京菜口味：咸鲜味工艺：油浸炸藕肉莲蓬的制作材料：主料：莲藕250克,猪肉(肥瘦)250克辅料：豌豆25克,鸡蛋75克,香菜5克调料：料酒10