神农架腊肉
湖北神农架神农架 特产
神农架腊肉介绍
神农架腊肉是湖北省神农架的特产。腊猪肉、腊牛肉、腊肠、腊肝、腊排骨、腊蹄子等，是神农架人过年必备佳肴。
神农架腊肉的做法是先用盐将肉腌一星期左右时间，待腌透后，置火炕上用桔皮、香蒿等香味物点燃烟熏至腊黄，桔皮、香蒿等香味一同熏入肉中，吃时将肉皮火烧水煮，伴大蒜、辣椒炒，或做成火锅，有一丝淡淡的烟熏味，保存好的腊肉可存放几年不变味不生虫。
腊肉有多种吃法，一是腊猪尾炒黄豆。黄豆有腊肉味，猪尾有黄豆香，啃也啃得有劲，嚼也嚼得干脆，让人越吃越香。二是，腊肉炒鸡蛋。腊肉切得薄薄的，与完全不相干的鸡蛋炒来，加上一点香葱，其味独特无比。三是，豆豉炒腊肉，肉好，豆豉好，加上一碟泡萝卜，什么样的山珍海味都不值一提了。
神农架炖腊肉都要放土豆，这土豆与我们常吃的土豆不同，怎么煮都不糊汤，煮不“趴”，煮上几个小时还有嚼劲。腊肉火锅中放一些野菜也是满好吃的，常放的野菜有地白菜、蹦芝麻叶子、藁本叶、山马齿苋等。
在农家一般来贵客时主人才拿出腊肉招待，从腊肉熏的年代的久远可看出主人对客人的热情程度，腊肉熏的年代越长，主人越热情。
神农架腊肉做法大全
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神农架多高？
湖北神农架平均海拔1700米。山峰多在1500米以上，其中海拔3000米以上的山峰有6座，海拔2500米以上山峰20多座，最高峰神农顶海拔3105.4米，成为华中第一峰，神农架因此有“华中屋脊”之称。接下来金投小编给大家介绍神农架多高？神农架的由来,据说和炎帝神农有关，为了纪念炎帝尝百草、造福人间的功绩,老百姓尊称炎帝为“神农氏”,把这一片茫茫林海,取名为“神农架”。
什么是神农架？
接下来金投小编给大家介绍什么是神农架？神农架最高峰神农顶海拔3105.4米，最低处海拔398米，平方海拔1700米，3000米以上山峰有6座，被誉为“华中屋脊”。神农架素有科学迷宫之称，除举世闻名的“野人”之谜外，还有神奇的白化动物，吸引着科学考察人员和海内外游客。神农白熊已被定为国家一级保护动物。但到目前为止，还没有捕获到一个活的“野人”，因此神农架“野人”仍是一个谜。
怎么到神农架？
武汉站、武昌站、汉口站、武汉三大火车站都可以坐动车到宜昌东站。接下来金投小编给大家介绍怎么到神农架？从武汉到神农架最方便和快捷的方式是从汉口到宜昌坐两个小时的动车，到宜昌东站后在附近的汽车站买汽车票去神农架，票价76元，最晚班车为下午三点，一般来说三个半小时左右能到神农架的木鱼镇，我的建议但愿对您有用。
神农架怎么去？
神农架是武汉周边的大景点，很多人武汉居民会去玩。接下来金投小编给大家介绍神农架怎么去？武当山山下也有包车去神农架的，不过要750-900。相传上古的神农氏在此搭架上山采药而得名，神农架完好保存洪荒时代风光，以“野人”的发现最为著名。