更新时间:2024-05-07 01:40:56

糊面

湖北黄石大冶 特产

糊面介绍

糊面大冶原是大冶农村的一种民间食物,由于其制作特别,味道纯正可口,很受人们喜爱。糊面的主要原料是面条,配料有瘦肉丁、豆腐丁、香菜等。煮面时,将面条弄短,长度在1-2厘米,就着冷水和瘦肉丁、豆腐丁等一起下锅煮,待到煮熟时再放入作料,糊面就做成了。它的特别之处就是面条短,面煮熟后,面中有糊,糊中有面,糊面相融。

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  • 今天教大家做的玉米面糊饼,就是用玉米面和虾皮做原玉米面糊材料:玉米面80克、面粉40克、韭菜100克、鸡蛋2个、虾皮、芝麻油适量。我们做的玉米面糊饼和传统的做玉米面饼有些差别,我们加入了少许面粉,让口感会更细腻,更加油营养。玉米食用人群一般人群均可食用。玉米能够开胃健脾、除湿利尿、降血压、降血脂和延缓衰老,适宜产妇食用。一岁以内婴儿不建议直接将玉米作为主食。

糊面做法大全

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