更新时间:2024-07-24 06:29:16

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面糊是怎么煮的

BY:Olinda 2024-07-24 06:29:16 136 ℃

食材

面粉适量青椒小半根

锅内先烧上,水里放鸡精,再撒一点白胡椒粉,水量跟下面条的用量差不多,然后我们切几片青椒,不能吃辣的要挑不辣的青椒。

准备适量面粉,加入盐、白糖鸡精胡椒粉,加入清水搅拌。

面糊不能太稀,应适量浓稠一点,搅拌均匀。

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此时水已开,先下入青椒

此时水已开,先下入青椒。

再用筷子将面糊弄成一团一团放入水中,如果面糊调得比较稀,补救的办法就是直接一点一点到入开水中,注意面团稍稍成型就要用锅铲适当翻动,避免粘锅。

现在到了最重要的一点,就是耐心等待。许多人稍稍煮熟就关火,这其实完全没将面糊的味道煮出来。我们要继续大火煮,适当翻动,不要让面糊粘锅,汤汁会越来越白越来越浓稠,直至汤汁与面糊看起来非常融合,加一点油,再稍稍煮一下。

面糊就可以乘出锅了,汤汁和面糊非常香软,看起来很平常,但是吃着吃着就是忍不住再吃一点啊,可香啦!

注意事项

注意油要到最后快煮好的时候再放啊

面糊最好不要留到第二餐吃,味道会差很多

面糊是怎么煮的

面糊不能太稀,应适量浓稠一点,搅拌均匀。再用筷子将面糊弄成一团一团放入水中,如果面糊调得比较稀,补救的办法就是直接一点一点到入开水中,注意面团稍稍成型就要用锅铲适当翻动,避免粘锅。许多人稍稍煮熟就关火,这其实完全没将面糊的味道煮出来。面糊就可以乘出锅了,汤汁和面糊非常香软,看起来很平常,但是吃着吃着就是忍不住再吃一点啊,可香啦!注意事项注意油要到最后快煮好的时候再放啊面糊最好不要留到第二餐吃,味道会差很多

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