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湖北咸宁崇阳 特产
香酥鸡,是崇阳新创的风味名菜之一。制作方法是:将宰好的嫩母鸡,用刀背把翅膀和大腿骨砸断,使骨断肉连,将少许精盐、酱油、味精、色酒混合一起,揉抹在鸡身上,将葱白、姜块、五香料塞进鸡腹中,腌3-4小时后,上笼蒸烂,拣出鸡内各种佐料,凉干水分,再将鸡抹上蛋清糊,放入油锅炸成金黄色,然后用刀剁成大块,摆入盘内即成。 此菜颜色金黄,皮烂酥,肉香醇味美,食而不腻。
关于辣子鸡的来历,流传着两个说法。香酥辣子鸡原料:鸡腿4个、干辣椒一把、花椒一把、姜丝少许。香酥辣子鸡的做法1、鸡腿洗净去骨头切成丁,倒料酒,盐,少许酱油和老抽,撒些干淀粉,用手抓匀后,腌制片刻。
香酥肉鸡具有大补元气,固脱摄血,健脾开胃之功能,是孕期的一款好食谱。香酥肉鸡具有大补元气,固脱摄血,健脾开胃之功能,是孕期的一款好食谱。主料鸡1500克辅料生菜100克调料盐20克料酒5克椒盐5克花生油130克大葱30克姜20克桂皮1克花椒10克茴香5克制作工艺1.用盐、料酒在鸡身揉搓(鸡脯、鸡肉厚
关于香酥火鸡腿的具体的做法和它的好处,上面小编已经给大家都接受了,可以看出的是做法有些复杂,但是口感好,而且有丰富的营养,火鸡是一种高蛋白低脂肪的食材,适合中老年人食用,有很高的营养价值,具有滋补的功效。
葱姜蒜末切成片备用,干红辣椒剪成小段备用起油锅,热锅凉油大火将油烧至约6成熟,迅速逐块下鸡翅油炸3炸至淡金黄色并熟透时,捞出鸡翅炸至淡金黄色并熟透时,捞出鸡翅。继续加热油至8/9成熟时,再次入鸡翅,迅速翻炸20至30秒钟,至鸡翅表面酥脆。立即捞出,沥净多余油脂锅中留下少许油,小火爆香姜葱片后,再下入辣椒段,继续小火煸炒至辣椒至深红色下入鸡翅和葱段,转大火迅速翻炒均匀。加入一小勺酱油4迅速翻炒均匀,即可出锅迅速翻炒均匀,即可出锅。
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如何做香酥辣子鸡?香酥辣子鸡的做法
关于辣子鸡的来历,流传着两个说法。香酥辣子鸡原料:鸡腿4个、干辣椒一把、花椒一把、姜丝少许。香酥辣子鸡的做法1、鸡腿洗净去骨头切成丁,倒料酒,盐,少许酱油和老抽,撒些干淀粉,用手抓匀后,腌制片刻。
香酥肉鸡
香酥肉鸡具有大补元气,固脱摄血,健脾开胃之功能,是孕期的一款好食谱。香酥肉鸡具有大补元气,固脱摄血,健脾开胃之功能,是孕期的一款好食谱。主料鸡1500克辅料生菜100克调料盐20克料酒5克椒盐5克花生油130克大葱30克姜20克桂皮1克花椒10克茴香5克制作工艺1.用盐、料酒在鸡身揉搓(鸡脯、鸡肉厚
香酥火鸡腿
关于香酥火鸡腿的具体的做法和它的好处,上面小编已经给大家都接受了,可以看出的是做法有些复杂,但是口感好,而且有丰富的营养,火鸡是一种高蛋白低脂肪的食材,适合中老年人食用,有很高的营养价值,具有滋补的功效。
劲辣香酥鸡翅 酥脆鲜嫩多汁。
葱姜蒜末切成片备用,干红辣椒剪成小段备用起油锅,热锅凉油大火将油烧至约6成熟,迅速逐块下鸡翅油炸3炸至淡金黄色并熟透时,捞出鸡翅炸至淡金黄色并熟透时,捞出鸡翅。继续加热油至8/9成熟时,再次入鸡翅,迅速翻炸20至30秒钟,至鸡翅表面酥脆。立即捞出,沥净多余油脂锅中留下少许油,小火爆香姜葱片后,再下入辣椒段,继续小火煸炒至辣椒至深红色下入鸡翅和葱段,转大火迅速翻炒均匀。加入一小勺酱油4迅速翻炒均匀,即可出锅迅速翻炒均匀,即可出锅。