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湖南张家界武陵源 特产
有腊猪肉、腊牛肉、腊肠、腊肝等，是土家人过年必备佳肴。做法是先月盐水将肉腌泡一星期左右时间，待腌透后，置火炕上烟熏至腊黄，吃时将肉皮火烧水煮，用大蒜炒，别有一番风味，保存好的腊菜可存放几年不变味。( 张家界)
在北方腊菜是一种冬季比较受欢迎的菜品，储存的时间比较长，且味道咸美，是一种很好的下饭菜。腊菜是什么菜腊菜属于一年生草本植物，是芥菜的一个变种，在腌制的时候是将芥叶一起进行腌制，俗称为雪里蕻，这主要是因为到了秋冬季节它的叶子会自动变成紫红色，经常食用可以有很好的开胃明目的效果。最后提醒各位腊菜腌制好之后要注意遮光，每次取腊菜的时候要立即把腌制盖子盖上，预防变质。
一、腊菜野菜都有什么作为东北人饭桌上的常客，腊菜野菜是必不可少的美味佳肴。二、怎么把腊菜野菜做成美味佳肴小编今天就告诉大家芥菜如何做出美味佳肴吧。冬天到了，腊菜野菜可以安排起来了，他们的普遍特点就是低温环境下存放时间长，不用担心毁坏掉。腊菜野菜有各种各样的形式去做，看看哪一种适合你吧。
炒腊肉好吃的秘诀成品腊肉经过腌制和晾晒等加工过程，所以变得又咸又干硬，是根本不适合直接下锅炒的。腊肉的香味和营养都不会有太大损失，蒸完后的腊肉，入锅做出炒菜会更加好吃些。腊肉炒什么菜好吃1、腊肉炒花菜食材：花菜、腊肉、蒜、盐、香醋、鸡精。蒸好的腊肉切片。锅内烧热少许油下蒜和腊肉炒至腊肉出油。
腊肉的做法大全腊肉做好之后，怎么炒也是要点小技巧的！豆干炒腊肉食材：腊肉、豆干、蒜苗、辣椒、蒜、油、蚝油步骤：1、备好食材。双椒炒腊味食材：香肠、腊肉、红椒、青椒、蒜头、盐、生抽。老南瓜烹老腊肉食材：老腊肉150克老南瓜300克姜片、蒜片、青椒圈、小米椒节、盐、味精、色拉油各适量。
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腊菜是什么菜
在北方腊菜是一种冬季比较受欢迎的菜品，储存的时间比较长，且味道咸美，是一种很好的下饭菜。腊菜是什么菜腊菜属于一年生草本植物，是芥菜的一个变种，在腌制的时候是将芥叶一起进行腌制，俗称为雪里蕻，这主要是因为到了秋冬季节它的叶子会自动变成紫红色，经常食用可以有很好的开胃明目的效果。最后提醒各位腊菜腌制好之后要注意遮光，每次取腊菜的时候要立即把腌制盖子盖上，预防变质。
怎么把腊菜野菜做成美味佳肴？
一、腊菜野菜都有什么作为东北人饭桌上的常客，腊菜野菜是必不可少的美味佳肴。二、怎么把腊菜野菜做成美味佳肴小编今天就告诉大家芥菜如何做出美味佳肴吧。冬天到了，腊菜野菜可以安排起来了，他们的普遍特点就是低温环境下存放时间长，不用担心毁坏掉。腊菜野菜有各种各样的形式去做，看看哪一种适合你吧。
腊肉炒什么菜好吃 炒腊肉好吃的秘诀
炒腊肉好吃的秘诀成品腊肉经过腌制和晾晒等加工过程，所以变得又咸又干硬，是根本不适合直接下锅炒的。腊肉的香味和营养都不会有太大损失，蒸完后的腊肉，入锅做出炒菜会更加好吃些。腊肉炒什么菜好吃1、腊肉炒花菜食材：花菜、腊肉、蒜、盐、香醋、鸡精。蒸好的腊肉切片。锅内烧热少许油下蒜和腊肉炒至腊肉出油。
腊肉的做法大全 多道好吃腊肉菜谱做法
腊肉的做法大全腊肉做好之后，怎么炒也是要点小技巧的！豆干炒腊肉食材：腊肉、豆干、蒜苗、辣椒、蒜、油、蚝油步骤：1、备好食材。双椒炒腊味食材：香肠、腊肉、红椒、青椒、蒜头、盐、生抽。老南瓜烹老腊肉食材：老腊肉150克老南瓜300克姜片、蒜片、青椒圈、小米椒节、盐、味精、色拉油各适量。