汝城豆豉酿辣椒
湖南郴州汝城 特产
汝城豆豉酿辣椒介绍
主原料：辣椒500克、韭菜250克、茄子250克。
调料：臭豆豉50克、小鱼干50克、蒜头25克、盐15克、生粉少许、老抽5克。
制作方法：
①将辣椒剖开，茄子切片，小鱼干剁碎待用，韭菜切碎，用盘子装加入蒜头。
②炒锅放入油，依次加入臭豆豉、小鱼干、盐、蒜爆香，倒入装盘的韭菜中，加生粉、蚝油，做成馅料。
③新鲜辣椒洗净，从中间拿刀刮开，把辣椒心挖除，酿入之前备好的馅料。
④炒锅放油，烧热，加入盐，将酿好的辣椒炒至八成熟再放入茄子、老抽，放水盖上盖子，焖熟勾芡起锅装盘即可。
味型：家常味。
特点：具有地方特色香味、下饭极佳，令人食欲大增。
汝城豆豉酿辣椒做法大全
HASH：34f3c9986960ee3d27aeecb09a353c2aa32b93ae
豆豉辣椒酱怎么做
辣椒酱是开胃的调味料，在食物里面加入辣椒酱就可以让食物的味道变得更好，而且还可以让食物里面的营养物质有所提高，辣椒酱自己在家里面也可以制作出来，下面就给大家介绍一下豆豉辣椒酱怎么做，想要了解的人就一起来和小编看一下。豆豉辣椒酱怎么保存豆豉辣椒酱保存在密封瓶子里面，可以保存的时间还是比较久的，适当的吃一些豆豉辣椒酱可以起到补充营养物质的作用，可以让身体变得更加健康。
如何自制豆豉辣椒
肉食是很多朋友都吃过的一种食材，这种食材的营养很充分，口味很特别，所以非常的受欢迎，豆豉可以做成豆豉辣椒，那么如何自制豆豉辣椒呢?豆豉辣椒的用料是比较多的，所以大家在准备用料时一定要准备齐全，无论是少了哪样材料，都会影响到豆豉辣椒的口感，所以大家在选择材料时还是需要自己精心挑选的，不仅要准备齐全，还要确保品质好。自己制作豆豉辣椒的方法其实是很简单的，如果想吃豆豉辣椒的话，那么完全可以参照上文讲述的方法，自己在家动手制作，自己做出来的豆豉辣椒会更加的卫生营养。
梅豆炖土豆辣椒
食材梅豆300克土豆200克食用油20克精盐4克葱4克蒜4克红尖椒50克味精1克1食材：红尖椒、梅豆、土豆食材：红尖椒、梅豆、土豆。4梅豆去掉两侧的筋，洗净切成段梅豆去掉两侧的筋，洗净切成段。5锅烧热，放入油锅烧热，放入油。6放入葱蒜、辣椒炒出香味放入葱蒜、辣椒炒出香味。放入梅豆、土豆翻炒至变色，放入盐、味素，适量的水，炖至菜熟即可。7炖好的菜装入碗里即可食用炖好的菜装入碗里即可食用。注意事项梅豆一定要炖熟。
辣椒炒毛豆先炒毛豆吗
很多人都发现，辣椒炒毛豆的做法并不难。这自然是炒的方法不对啦，很多人喜欢图省事，将辣椒和毛豆一起放进锅里炒食。这样是完全错误的。那么辣椒炒毛豆先炒毛豆吗？辣椒炒毛豆是需要先炒毛豆的哦，毛豆炒的时间也是有讲究的，不能时间太长，不然毛豆会煮太熟，和辣椒一起的炒的过程中，毛豆米会全部飞出来。