桂阳血鸭
湖南郴州桂阳 特产
桂阳血鸭介绍
配料:
鸭2000克。胡椒粉1克 姜6克 盐4克 辣椒(红、尖、干)5克 味精3克 小葱15克 大蒜（白皮）25克 花生油30克 香油10克 料酒35克 酱油4克。
特色:
此菜鸭血褐黑程亮，黑里透红，味香辣，肉鲜嫩，油重抱芡，咸鲜适口，佐酒下饭均宜。
操作:
1.取净碗一只，先装好料酒15克，把鸭由颈下杀一刀，让鸭血流入碗内，用筷子搅匀；
2.再将鸭子浸在沸水内烫一下，随即煺毛剖腹，挖出内脏，用刀切成1.8厘米见方的块，另用碗装好待用（头、脚、翅、内脏等不用）；
3.生姜洗净，切成1.2厘米见方的薄片；
4.葱去根须，洗净，取葱白切成1.2厘米长小段；
5.干红辣椒斜切成0.9厘米长条；
6.蒜瓣一切两半，一并放入净碗内；
7.铁锅放旺火上烧热，倒入花生油，烧至七成热时，将切好的姜、葱、蒜、干红椒倒入炒出香味，再倒入鸭块合炒；
8.炒至收缩变白，随即加料酒20克、酱油、精盐再炒；
9.然后加鲜汤200毫升，将铁锅移微火上焖10分钟；
10.见汤约剩1/10时将鸭血淋在鸭块上，边淋边炒动，使鸭块粘满鸭血，淋完后加胡椒粉、味精、略炒一下即起锅，盛入盘中，再淋上香油即成。
贴士：
1.宰杀时刀不离血管，使鸭血顺刀流入碗里；
2.炒鸭肉时会出汤，先滗出装碗，爆干水分，然后放油，用旺火炒至肉色发黄，鸭血用滗出的汁调匀再下锅，改用温火，结块即成
桂阳血鸭做法大全
HASH：a78d2d4074c4b0140b7dbea57fc2eb938ea1348f
桂花鸭——补血益气保护血管
桂花鸭的材料鸭子、盐、水、热油、姜、蒜、桂花。桂花鸭的做法首先需要我们把材料都准备好，然后选择把鸭肉用盐腌超过一天，然后从冰箱里取出鸭子，洗掉盐。桂花鸭的食用功效可以发现这道桂花鸭的做法还是非常简单的，在家里我们就可以放心的去吃了，首先我们吃桂花鸭是可以帮助我们有效的起到一个养生滋补效果的，首先很适合身体虚弱疲乏的人，因为鸭肉正可以起到补血行水的功效。而桂花鸭汤，不仅有桂花的清雅香气，还有醇厚的鸭肉鲜美，能够起到美白肌肤、养生润燥，和胃生津的作用，是可以帮助我们保护肠胃健康的。
韭菜炒鸭血——养肝补血补肾壮阳
鸭血的食用率比较高，韭菜炒鸭血是不错的一道养生菜肴，来看看它的做法吧。加入盐和胡椒粉、料酒调味3.最后把韭菜和黄豆芽放入翻炒均匀即可出锅鸭血就是鸭子的血液，鸭血除了营养非常丰富外，其实还有很高的食用价值和药用价值，鸭血有补血的功效，而且鸭血的解毒能力也非常强。韭菜炒鸭血的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到养肝补血补肾壮阳调理体质的作用，是很不错的选择，调整肠胃，健脾养胃，大家不妨试试哦。
阳虚体质能吃桂圆吗,吃桂圆帮助补虚补血
现在人们身体体质都各不相同，阳虚体质的人是比较常见的，常见的症状就是经常会感觉疲倦四肢冰冷，而且嘴唇发白全身乏力，如果男性阳虚的话会出现遗精，女性阳虚体质就会出现腹泻，所以阳虚体质就要好好调理身体，下面就来说说阳虚体质能吃桂圆吗。阳虚
肉桂粥——补肾壮阳活血通经
肉桂粥的功效与作用大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。麻雀肉桂粥此粥具有补肾壮阳、益精固涩、活血通经、暖脾胃、补益精髓的功效。肉桂粥的具体的做法的，大家都学会了吗，方法简单，而且营养价值高搭配了很多不同的食材一起食用，可以促进消化和吸收，而且还可以起到美补肾壮阳活血痛经健脾胃作用，促进肠道蠕动，保健作用强。