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广东湛江廉江 特产
廉江炒田螺
田螺与石螺不同，它的特点是壳薄肉厚，与芳香草紫苏同炒一镬，产生香中有辣、辣中带甜的怪味，南方人、北方人、港澳同胞以及外国朋友都十分喜欢。做法：烧红油镬，把蒜茸、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等爆香，加入田螺不停地炒，溅入滚水，用精盐调味，炒至熟透。勾芡加包尾油、麻油和匀上碟。
一、酱爆田螺主料：田螺500克、萝卜干200克调料：黄豆酱20克、拌饭酱20克、海鲜酱油20克、辣椒少许、生粉少许、食用油少许做法：1、田螺用清水淘洗几次，沥干水分2、菜脯（萝卜干）切丝后改刀切成蓉，起锅注入少量食用油，把菜脯蓉放入锅中，微
田螺的营养价值爆炒田螺的做法田螺的营养价值田螺又有较高的药用价值。田螺还有镇静神经的作用，感到精神紧张时，田螺是理想的食品。田螺富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。广式传统紫苏沙茶酱田螺的做法材料：田螺。
爆炒田螺的制作方法-田螺的营养价值爆炒田螺的制作方法未见其身，先问其香，这是爆炒田螺的特点，其香味无比，下面我们来介绍爆炒田螺的几种制作方法：传统炒田螺。田螺的营养价值田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺，又称黄螺、田中螺。田螺又有较高的药用价值。田螺还有镇静神经的作用，感到精神紧张时，田螺是理想的食品。
肝硬化是不可以吃田螺的，因为田螺里面有很多的寄生虫，吃了之后不利于肝硬化病情的恢复，而且有可能会加重肝脏的负担，所以肝硬化患者尽量不要吃田螺。
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炒田螺的做法,酱爆田螺
一、酱爆田螺主料：田螺500克、萝卜干200克调料：黄豆酱20克、拌饭酱20克、海鲜酱油20克、辣椒少许、生粉少许、食用油少许做法：1、田螺用清水淘洗几次，沥干水分2、菜脯（萝卜干）切丝后改刀切成蓉，起锅注入少量食用油，把菜脯蓉放入锅中，微
田螺的营养价值 爆炒田螺的做法
田螺的营养价值爆炒田螺的做法田螺的营养价值田螺又有较高的药用价值。田螺还有镇静神经的作用，感到精神紧张时，田螺是理想的食品。田螺富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。广式传统紫苏沙茶酱田螺的做法材料：田螺。
爆炒田螺的制作方法-田螺的营养价值
爆炒田螺的制作方法-田螺的营养价值爆炒田螺的制作方法未见其身，先问其香，这是爆炒田螺的特点，其香味无比，下面我们来介绍爆炒田螺的几种制作方法：传统炒田螺。田螺的营养价值田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺，又称黄螺、田中螺。田螺又有较高的药用价值。田螺还有镇静神经的作用，感到精神紧张时，田螺是理想的食品。
炒田螺怎么去腥？肝硬化患者可以吃田螺吗？
肝硬化是不可以吃田螺的，因为田螺里面有很多的寄生虫，吃了之后不利于肝硬化病情的恢复，而且有可能会加重肝脏的负担，所以肝硬化患者尽量不要吃田螺。