台山乞丐鸡
广东江门台山 特产
台山乞丐鸡介绍
秘制台山乞丐鸡产自台山七仙休闲农庄。
乞丐鸡的由来已久。从前有个乞丐，在路上捡到一只无人认领的鸡，时值冬天，他把一片片泥瓦砌成一个炉，炉里堆起柴火，把炉子烧得通红。乞丐把鸡连毛糊上烂泥巴，就近摘了芋头叶，把泥鸡包好，放入红炉中，将炉子上部的泥片压碎，全鸡封好。炉子凉了，乞丐把鸡掏出，芋头叶焦了，烂泥巴干硬了，乞丐把泥一剥，混粘着鸡毛成片拔下，鸡肉奇香无比。从此，乞丐鸡的做法就传开了。
秘制台山乞丐鸡，是根据此而制作，皮脆、肉滑、味甜，百吃不厌。制作原料采用本地180天以上的放山鸡，鸡宰杀、凉干后，用秘制药草和味料腌制3个小时，再采用特有的黄泥和锡纸裹包好，经柴火烧烤两小时而成。
台山七仙休闲农庄
地址：台山市四九镇下朗（台城往北峰山公路边）
电话：0750-5477988
台山乞丐鸡做法大全
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山药鸡汤的功效,山药乌鸡汤怎么煲山药乌鸡汤的功效山药乌鸡汤不能和什么一起吃
一、山药乌鸡汤的功效山药乌鸡汤的功效可有许多，最直接并且流传最广的就是补血和安胎这两个功效了。功效1：益气补血。山药乌鸡汤中的乌鸡具有滋阴、养血的功效。所以女性朋友们喝山药乌鸡汤不仅能滋阴养颜，还能治疗月经不调哦。功效2：安胎安神。山药乌鸡
山鸡的功效与作用_山鸡的适用人群
山鸡的功效与作用野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。鹧鸪肉有祛痰补脑的特殊作用，能治咳痰和预防老年痴呆症，是野味中的名贵之品。
山药鸡汤的功效_山药乌鸡汤怎么煲
山药乌鸡汤中的乌鸡具有滋阴、养血的功效。山药红枣乌鸡汤不能和什么一起吃?孕妇喝乌鸡汤并不是一件稀奇的事情，但是往往会在乌鸡汤里面加入山药，因为这样煲出来的山药乌鸡汤具有补血安胎的作用。
庐山石鸡烹饪方法_庐山石鸡风味特点
庐山石鸡烹饪方法庐山石鸡主料田鸡500克、黄瓜200克，米饭(蒸)25克庐山石鸡调料茶叶15克，姜15克，小葱25克，花椒5克，盐5克，酱油5克，料酒10克，味精2克，白砂糖10克，香油15克庐山石鸡制作方法