下坪狗肉
广东江门台山 特产
下坪狗肉介绍
要数美味狗肉，台山人都会不约而同地说：“四九镇的狗肉最香。”狗肉难登大雅之堂，所以台山以专门制作狗肉而闻名的饮食店也多以露天为主，却也别有一番乡村风味，四九镇的下坪年记饮食店即是如此。
据了解，四九镇的下坪年记饮食店从1987年就开始以炒狗肉为特色，很快就引来了众多食客，是最早以做狗肉出名的小食店。尽管该店一再迁址，但一批忠实的食客们总能追随它并常常惠顾，不少深圳、广州等地的人特意驱车前来品尝。年记饮食店是将狗肉放到大锅里反复翻炒，当锅里的汁水将干时，再放入沙姜、陈皮、腐竹等佐料，整个过程大概需要一个半小时。值得一提的是作为佐料的一条条腐竹，泡软后用油炸至金黄喷香，混在狗肉里，让人垂涎欲滴。回顾其近20年来的经营之道，该店老板一语中的：美味才是硬道理。
下坪狗肉做法大全
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吃狗肉有哪些饮食禁忌_详解吃狗肉的4大饮食禁忌
一、狗肉怎么吃补最近*圈也是比较多好玩的事情，八卦之心不死也是一种乐趣，跟凑热闹，发帖骂骂渣男，主要是赤果果的欺骗真的不能忍。不能忍受不仅有欺骗，还有在美食面前忍不住的嘴馋。当某些人终于和某些人在一起了，咱们恭喜那么一对小三伴侣，吃着狗肉一起看八卦，这画面也是太妖娆。宝妈们可能会好奇到底
狗肉怎么做好吃_狗肉怎么做好吃
狗肉怎么做好吃有些人觉得狗肉特别的香，所以平时有的时候会吃上点狗肉，还是自己做的，那么狗肉怎么做好吃呢？红烧狗肉：首先将狗肉放入清水中浸泡一天。大蒜去皮，洗净，切段；大蒜去皮，拍碎末；生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，切段，待用。再将狗肉取出，洗净，控水，剁成3厘米见方的块，放进锅里。加清水直
狗肉的选购技巧_狗肉的保存方法
狗肉的选购技巧食用狗肉应当选用正规养殖生产的产品，不食野生狗肉，因为野生狗身上有多种病菌，不能保证食用安全，危害人体健康。狗肉的保存方法1-2天狗肉的制作技巧阴虚内热、素多痰火及热病后者慎服。
寒冬腊月狗肉正当时,狗肉的营养价值和狗肉的功效
寒冬腊月，正是人们吃的好时节。在我国各地，冬季吃狗肉的习惯都颇为风行。同时也有较高的药用价值。另外，我国民间对狗肉有“一黄、二黑、三花、四白”之说，是指狗肉的品级，以黄狗肉质最嫩最好，白狗较腥而言。