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广东佛山三水 特产
和顺虾
仅在金山寺前后二公里的河段才有，因虾脚及虾壳边缘呈黄色，被形容为金边虾，在当地甚至传说多多，披上一层传奇的色彩。但此虾确实肉质特爽、特鲜，虾壳特薄。广州清平市场打此招牌的，价格比其它高20%以上。
和顺虾的特点是肉质厚而鲜爽，色泽鲜艳，口感鲜美。
虾皮和虾米的区别虾皮和虾米最大的区别就是所用的虾的品种不同。虾皮一种是生晒虾皮,一种是熟晒虾皮。如何分清虾皮、虾米、虾干和虾仁1、虾皮虾皮是用毛虾制作的，因为毛虾太小，基本没有别的吃法，只能做成虾皮了。虾米是由体形中小的鹰爪虾、花甲虾等制作；虾干由体形较大的虾制作，如白虾、青虾、竹节虾等制作。
虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。海虾和河虾的区别海虾以白虾为主要品种，河虾以沼虾为主要品种，它们都属于长臂虾科，外形非常相似，但其滋味和质感却颇有差别，因此市场价格也相差较大。
那么咸水虾和淡水虾的区别有什么呢？
白虾和基围虾的区别白虾和基围虾虽然都是属于虾类，但两者是有一定的区别的，那么白虾和基围虾的区别是什么呢？营养不同。海白虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易于消化，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等）。基围虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物
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虾皮和虾米的区别 如何分清虾皮、虾米、虾干和虾仁
虾皮和虾米的区别虾皮和虾米最大的区别就是所用的虾的品种不同。虾皮一种是生晒虾皮,一种是熟晒虾皮。如何分清虾皮、虾米、虾干和虾仁1、虾皮虾皮是用毛虾制作的，因为毛虾太小，基本没有别的吃法，只能做成虾皮了。虾米是由体形中小的鹰爪虾、花甲虾等制作；虾干由体形较大的虾制作，如白虾、青虾、竹节虾等制作。
如何区分海虾和河虾？海虾和河虾的区别
虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。海虾和河虾的区别海虾以白虾为主要品种，河虾以沼虾为主要品种，它们都属于长臂虾科，外形非常相似，但其滋味和质感却颇有差别，因此市场价格也相差较大。
咸水虾和淡水虾的区别,咸水虾和淡水虾有什么区别
那么咸水虾和淡水虾的区别有什么呢？
基围虾是海虾吗_白虾和基围虾的区别
白虾和基围虾的区别白虾和基围虾虽然都是属于虾类，但两者是有一定的区别的，那么白虾和基围虾的区别是什么呢？营养不同。海白虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易于消化，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等）。基围虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物