更新时间:2024-02-12 11:03:20

冰山豆腐

广东广州越秀 特产

冰山豆腐介绍

冰山豆腐

冰山豆腐是大可以酒店的招牌菜之一,几乎是所有食客的必点菜目。冰山豆腐自1998年研制成功以来,曾多次在许多国际性的美食节及烹饪大赛上获得金奖,在2002年更被中国贸易部授予“中国名菜”的称号,美食家蔡澜先生尝试后也对此赞不绝口。

很多人都好奇,为什么冰山豆腐就是比普通的豆腐来得水嫩香滑?除了采用了精挑细选的黄豆,其创始人——大可以酒店水源轩的林汉华师傅还透露其独门秘方,就是不添加一般豆腐必备的石膏,没有了石膏所带来的涩味,冰山豆腐就更加嫩滑。

  • 吃冻豆腐有什么好处?冻豆腐在冰箱能放多久?

  • 冻豆腐作为一种很常见的豆制品,受到很多人的喜爱。冻豆腐的吃法也有很多,不仅可以下火锅、麻辣烫,还能炒菜,那么,吃冻豆腐有什么好处?另外,适当的食用冻豆腐,还有显着降低血浆胆固醇的保健功效,预防心脑血管疾病。小儿消化不良者,血尿酸浓度增高患者,痛风病人慎食冻豆腐。

  • 山药豆腐汤

  • 山药豆腐汤的营养作为一味美味可口的家常汤,山药豆腐汤的营养价值也是非常高的。山药豆腐汤的功效山药豆腐汤有清热利尿、健脾厚肠胃、主治遗精、白浊带下、小便频数及子宫下垂的功效。饮用山药豆腐汤对于孕妈妈来说最大的好处就是可以有效健脾开胃。山药豆腐汤具有健脾、益气、清热的功效,孕妇在怀孕期间容易感到胃口不佳,或者是有便秘的问题,多吃豆腐以及山药都能有效改善这些症状。

  • 山药豆腐汤做法,山药的功效有什么

  • 一、山药豆腐汤的制作方法原料蒜头1g、麻油30g、葱、味精各2g、精盐3g菜品特色烹饪简单营养价值营养丰富做法1、山药去皮,洗净,切成小丁块。2、豆腐以沸水烫一下,再切成小丁块3、葱切细末,蒜头打成茸4、锅放炉火上,加入食油(20g)烧至五分热,放入蒜茸爆香,倒入山药丁翻炒数遍,待沸后倒入豆腐

  • 豆腐要放冰箱吗,豆腐要放冰箱吗夏天

  • 豆腐是生活中常见的一种豆制品,是可以将其放在冰箱进行保存的,在冰箱的低温条件下,可以帮助豆腐很好的抑制其细菌以及微生物的滋生,延长其保质期,所以豆腐是可以放进冰箱中进行保存的。

冰山豆腐做法大全

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