九龙口大闸蟹
江苏盐城建湖 特产
九龙口大闸蟹介绍
九龙口大闸蟹是江苏盐城建湖的特产。
建湖九龙口大闸蟹有限公司位于风景优美的里下河地区建湖县，是水产养殖龙头企业，是无公害农产品和绿色食品生产基地。形成育苗场、饲料加工、养殖、营销、水产品加工一体化经营的产业链。养殖场地属亚热带湿润区，光、热、水三要素配合协调，水草丰茂，鱼虾游戈。“九龙口”牌生态大闸蟹就生活在这种天然的无污染的环境里。在水产养殖专家的指导下，利用当地优越的自然环境，坚持科学育苗，生态放养，形成了一整套规范养殖方法，所培育的大闸蟹除了具有“青壳、白肚、金爪、黄毛”的特点外，还具有“膏红肉鲜”的明显特征，产品畅销北京、上海、浙江、江苏、香港等省、市（区），并远销新加坡、韩国、日本、泰国、马来西亚等国家和地区。
九龙口大闸蟹
建湖县九龙口大闸蟹协会
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螃蟹(活的)
九龙口大闸蟹做法大全
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分享清蒸大闸蟹的做法,教你制作美味可口的大闸蟹
一、清蒸大闸蟹的做法材料：闸蟹，黄酒，姜，醋，糖工具：蒸锅，盘子做法：非常简单下锅前，将蟹洗干净，用线扎牢，下锅时，随放些中药紫苏或生姜、黄酒、微量食盐同煮，以避寒解腥，将蟹肚向上隔水蒸约20分钟即可。因蟹属寒性，故此用紫苏叶以驱寒气。蟹肚
螃蟹什么时候最肥 农历九、十月份大闸蟹最肥美
有一种说法叫“九雌十雄”，意思是九月份宜吃雌蟹，十月份宜吃雄蟹，因为这两个月的大闸蟹最肥美，这个时候的雄蟹蟹膏满满，肉质更是饱满鲜美。一般在农历九月前后，雌蟹性腺成熟，蟹肉最为丰满。中秋节前后，大闸蟹开始上市。不过，我们在吃大闸蟹的时候，要注意，要吃新鲜卫生安全的大闸蟹。也就是说农历的七月份公蟹正肥，适宜吃公蟹。大闸蟹哪个时间点吃最好大闸蟹中午吃比较好。
大闸蟹怎么吃的丝肉不剩,10手法方可吃出鲜嫩可口
一、大闸蟹要怎么吃1、减掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃;2、将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同)去掉，顺势揭开蟹盖;3、先吃大闸蟹蟹盖部分，用
大闸蟹的营养价值_大闸蟹的功效与作用
大闸蟹的营养价值1.蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用；2.螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。大闸蟹的功效与作用1.蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用；2.螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。大